Poulet à la Tajine Rapide Nord-Africain

Name: Poulet à la Tajine Rapide Nord-Africain
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Africain
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle, quelques pincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, 2 tours de poêle; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, globe oculaire; 1 laisser coriandre hachée ou persil plat; 4 les gousses dail, écrasées sous le plat de votre couteau avec le talon de votre main, jettent les peaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisin dor; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. coriandre moulue, globe oculaire; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium, disponible dans des contenants en papier sur lallée des soupes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée chutney de mangue, toute variété et marque (disponible sur les allées des condiments ou des aliments internationaux); 10 pruneaux dénoyautés, hachés grossièrement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Assaisonnement au poulet de Montréal (recommandé (assaisonnement de Montréal par McCormick) ou 1 1⁄2 c. à thé de sel et de poivre (gros sel et gros poivre); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée échalote finement hachée; 2 oignons verts, hachés finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. paprika doux, globe oculaire; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma, globe oculaire; 1 grand oignon jaune, coupé en quartiers et tranché

Le poulet à la Tajine rapide Nord-Africain pourrait être juste le Africain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,5 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 636 calories. Si vous avez de l'oignon, des pruneaux, du curcuma et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Tajine de poulet nord-africain, Tajine de Légumes Épicé d'Afrique du Nord, et Poulet à la Tajine Rapide pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle, dans un jet lent, et ajouter l'ail écrasé. Assaisonner le poulet avec le mélange d'assaisonnement. Répartir le poulet dans la poêle en une couche uniforme. Cuire les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté pour les faire dorer, puis ajouter les oignons, les pruneaux, les raisins secs et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Mélange D'assaisonnement

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Raisin

Ail

Oignon

Tailler

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger les épices dans un petit plat et répartir sur la casserole. Couvrir et réduire à feu moyen. Cuire 7 ou 8 minutes, retirer le couvercle et stir.To préparer le couscous, porter le bouillon de poulet à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

épices

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le couscous, l'huile d'olive extra vierge et les oignons verts et retirer immédiatement le couscous du feu. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Pelucher le couscous avec une fourchette.Découvrir le poulet et cuire encore 2 à 3 minutes pour épaissir légèrement. Ajuster l'assaisonnement, au goût, et servir le poulet sur un lit de couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Oignons Verts

Assaisonnement

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de coriandre hachée et d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Servir avec du chutney.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Equipement

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle, quelques pincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle 2(hiver)

huile d'olive extra vierge, globe oculaire 1laisser

coriandre hachée ou persil plat 4

les gousses d'ail, écrasées sous le plat de votre couteau avec le talon de votre main, jettent les peaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raisin d'or 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

coriandre moulue, globe oculaire 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium, disponible dans des contenants en papier sur l'allée des soupes 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

chutney de mangue, toute variété et marque (disponible sur les allées des condiments ou des aliments internationaux)10

pruneaux dénoyautés, hachés grossièrement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Assaisonnement au poulet de Montréal (recommandé (assaisonnement de Montréal par McCormick) ou 1 1⁄2 c. à thé de sel et de poivre (gros sel et gros poivre)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

échalote finement hachée 2

oignons verts, hachés finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

paprika doux, globe oculaire 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma, globe oculaire 1grand

oignon jaune, coupé en quartiers et tranché

Vin recommandé: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

L'African se marie très bien avec le Pinotage, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour les plats africains dépendra du plat, mais un vin blanc fruité et aromatique est une valeur sûre pour les plats épicés tandis que le pinotage serait un match traditionnel pour la cuisine sud-africaine. Le Beeslaar Pinotage avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.