Poulet Au Curry Frit Sec Épicé

Name: Poulet Au Curry Frit Sec Épicé
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 laisse curry frais; 1 1 livre de courgettes, graines de fenugrec; 1 1 livre de courgettes, 2 à 3 cuillères à soupe de persil émincé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâte de gingembre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. curcuma moulu; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande; 1 grand oignon, tranché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 907 Noix de toute sorte (hachées) 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

Si vous avez environ 2 heures pour passer dans la cuisine, le poulet au Curry Frit Sec Épicé pourrait être un incroyable sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat principal a 323 calories, 15g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 33 gourmets et cuisiniers. Cette recette d'Allrecipes nécessite du curcuma moulu, du jus de citron vert, des graines de moutarde et des graines de cumin. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 38%. Dîner Ce soir: Poulet Frit à Sec, Frotter à Sec Les Ailes de Poulet Barbecue Épicées, et Curry Sec Japonais sont très similaires à cette recette.

Instructions

Nettoyez et coupez le poulet en 12 à 14 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Placez le poulet dans un grand bol et assaisonnez avec de la poudre de curcuma, de la poudre de coriandre, du poivre noir, de la poudre de piment et du sel. Couvrir le bol et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Moulue

Curcuma

Poivre Noir

Poudre De Chili

Poulet Entier

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites frire les graines de moutarde, le fenugrec, l'oignon, les graines de cumin et les feuilles de curry dans l'huile pendant environ 3 à 4 minutes. Incorporer les pâtes à l'ail et au gingembre et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Feuilles De Curry

Graines De Cumin

Ail

Gingembre

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet et l'eau, remuer et couvrir avec un couvercle. Cuire pendant 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Incorporer le lait de coco et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque sec. Remuez pour empêcher le poulet de coller au fond de la casserole. Incorporer le jus de lime et cuire jusqu'à ce qu'il soit sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Jus De Citron Vert

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(hiver)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 3laisse

curry frais 11 livre de courgettes,

graines de fenugrec 11 livre de courgettes,

2 à 3 cuillères à soupe de persil émincé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâte de gingembre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre moulue 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

curcuma moulu 2(hiver)

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

pour assaisonner la viande 1grand

oignon, tranché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 907Noix de toute sorte (hachées)

1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

Vin recommandé: Riesling, Veltliner De Gruener, Rose Pétillante

Le curry fonctionne très bien avec le Riesling, le Gruener Veltliner et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir un peu de douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pourriez essayer le Dr Hermann Dr. H. Riesling. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars la bouteille.

Docteur Hermann Docteur H. Riesling

Senteurs d'herbes et de fruits à noyau. Doux, frais, fruité avec une acidité vive. Ce vin est idéal pour les plats épicés, en particulier la cuisine asiatique épicée, l'acidité légère et fraîche est telle qu'il peut être apprécié seul.