Poudre de Curry Jamaïcain

Name: Poudre de Curry Jamaïcain
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) graines danis entières; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de fenugrec entières; 5 (hiver) curcuma moulu; 2 (hiver) graines de moutarde entières; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) baies entières de piment de la jamaïque; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de coriandre entières; 2 (hiver) graines de cumin entières

La recette de la poudre de Curry Jamaïcain est prête dans environ 20 minutes et est certainement un grand homme des cavernes, sans gluten, primal et adapté au fodmap option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion contient 145 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 3 et coûte 3,69 per par portion. Cette recette est appréciée par 83 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines d'anis, des graines de coriandre, du curcuma moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 98 cuillerées%. Essayer Chilakada Dumpa Podi Koora - Curry de Patate Douce Style Andhra avec Poudre de Curry, Poudre de Curry, et Poudre de Curry Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les graines de coriandre, les graines de cumin, les graines de moutarde, les graines d'anis, les graines de fenugrec et les baies de piment de la jamaïque dans une poêle. Faire griller à feu moyen jusqu'à ce que la couleur des épices s'assombrisse légèrement et que les épices soient très parfumées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baies De Piment De La Jamaïque

Graines De Coriandre Entières

Graines De Fenugrec

Graines De Moutarde

Anis

Graines De Cumin

épices

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les épices de la poêle et laisser refroidir à température ambiante. Broyer les épices avec le curcuma dans un moulin à épices. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

épices

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

graines d'anis entières 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de fenugrec entières 5(hiver)

curcuma moulu 2(hiver)

graines de moutarde entières 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

baies entières de piment de la jamaïque 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de coriandre entières 2(hiver)

graines de cumin entières

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.