Pouding Au Chocolat Faible En Gras

Name: Pouding Au Chocolat Faible En Gras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) fécule; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus; 680 Noix de toute sorte (hachées) lait évaporé sans gras; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nectar dagave ou sucre brun clair emballé; 1 pincée Pincée de sel; 2 (hiver) pépites de chocolat semi-sucrées, et plus encore pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (hiver) pépites de chocolat blanc

Le pudding au chocolat faible en gras pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten a 286 calories, 10g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez sous la main de l'extrait de vanillane, de la poudre de cacao, du lait évaporé et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 36%. Des recettes similaires incluent Pouding Au Chocolat Faible En Gras, Pouding Au Chocolat Faible En Gras, et Pudding de Noël faible en gras.

Instructions

Fouetter le nectar d'agave, la fécule de maïs et le sel dans une casserole à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du Verre

Amidon De Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer le lait évaporé et les blancs d'œufs en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Cuire à feu moyen-doux, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; incorporer 1 cuillère à soupe de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Transférer 1 tasse du mélange dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pépites de chocolat blanc et 1 cuillère à café de vanille restante et remuer jusqu'à ce que les pépites fondent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Blanc

Vanille

Frites

Ajouter la poudre de cacao et les pépites de chocolat mi-sucré au pudding restant et remuer jusqu'à ce que les pépites fondent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Semi-sucrées

Poudre De Cacao

Frites

Répartir le pouding au chocolat dans les assiettes et garnir du pouding à la vanille. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à prise, au moins 2 heures. Hachez quelques pépites de chocolat pour saupoudrer sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Chocolat

Vanille

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Photographie de Kate Sears

Equipement

Fouetter

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

fécule 2grand

blancs d'œufs, légèrement battus 680Noix de toute sorte (hachées)

lait évaporé sans gras 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nectar d'agave ou sucre brun clair emballé 1pincée

Pincée de sel 2(hiver)

pépites de chocolat semi-sucrées, et plus encore pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de cacao non sucrée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2(hiver)

pépites de chocolat blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le pudding au chocolat. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "