Poitrine Grillée avec Sauce à la Vadrouille Acidulée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Poitrine grillée avec une sauce à la Vadrouille acidulée. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 7,91 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 123g de protéines, 89g de matières grasses, et un total de 1498 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Foodnetwork. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Cette recette est typique de la cuisine juive. Un mélange de sauce piquante, de poivre, d'huile de canolan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 80%. Des recettes similaires sont Poitrine Épicée Acidulée, Poitrine Sucrée et Acidulée, et Poitrine Sucrée et Acidulée.
Instructions
1
Préchauffez le four à 300 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Enduisez la poitrine de tous les côtés avec le mélange d'épices. Dans une rôtissoire, ajouter l'oignon, l'ail et la bière. Disposez la poitrine dans la rôtissoire, couvrez-la de papier d'aluminium et mettez-la au four pendant 2 1/2 à 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec Frotter
Ail
Oignon
Bière
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
Feuille D'aluminium
Four
3
Mélanger tous les ingrédients de la vadrouille dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen-doux et laisser cuire 5 minutes.
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Retirer du feu et réserver.
5
Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Retirez la poitrine du four et mettez-la sur le gril.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Four
7
Ajouter le liquide de la rôtissoire à la sauce à la vadrouille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
8
Badigeonner généreusement la poitrine avec la sauce à la vadrouille et faire griller jusqu'à ce que la poitrine développe une belle croûte environ 5 minutes de chaque côté. Assurez-vous de badigeonner la poitrine environ toutes les 2 minutes avec la sauce à la vadrouille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
9
Transférer la poitrine du gril sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Coupez la viande, contre le grain, en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Garnir d'un peu de sauce à la vadrouille acidulée et disposer sur un plateau de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
Viande
11
Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients du mélange d'épices. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Réservez 3 cuillères à soupe de frotter pour une autre utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Bol
12
Saupoudrer le reste des épices sur les parties de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Poulet
Assaisonnement Sec Frotter
13
Préchauffer une poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
14
Ajouter le poulet et cuire de 8 à 10 minutes de chaque côté. Si vous utilisez un gril extérieur, faites chauffer le gril à feu doux. Disposer le poulet sur le gril, couvrir et faire griller à feu indirect jusqu'à ce qu'il soit cuit environ 10 à 15 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
15
Pendant que le poulet est en train de griller, ajouter tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une petite casserole et bien mélanger. Porter à ébullition à feu doux et laisser cuire 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Barbecue
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Poêle
16
Badigeonner le poulet avec la sauce barbecue. Cuire pendant 3 minutes, retourner et badigeonner l'autre côté du poulet avec le reste de la sauce et cuire et 3 minutes supplémentaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Barbecue
Poulet Entier
6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés
17
Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Réserver 2 cuisses pour un autre usage. Disposer le poulet sur un plateau de service et le garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
18
Badigeonner la courge d'huile de canola et saupoudrer de sel et de poivre. Mettre sur le gril et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté à feu direct.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Huile De Canola
Courge
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
19
Retirer du gril sur une planche à découper et couper en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
20
Transférer dans un bol de service et servir avec le poulet.