Poitrine de Bœuf Fumée

Name: Poitrine de Bœuf Fumée
Prep time: 5 h 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 kilogramme poitrine de bœuf; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 livre d'aiglefin haché; 3 (hiver) ail émincé en bouteille; 397 Noix de toute sorte (hachées) Morceaux de légumes en bouchées; 2 (hiver) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) arôme de fumée liquide (non concentré), ou au goût; 1 oignon, coupé en rondelles; 2 (hiver) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la poitrine de bœuf fumée Bangin'. Cette recette fait 3 portions avec 1271 calories, 160g de protéines, et 56g de matières grasses chacun. Pour 11,13 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 5 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat juif. Ce sera un succès à votre Hanoukka événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poitrine de bœuf, du sel à l'ail, de l'ail en bouteille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 78%. Essayer Poitrine de Bœuf Épicée avec Sauce BBQ Fumée (Texas), Pointes de Surlonge de Boeuf avec Sauce au Poivre Fumé, et Poitrine de Bœuf BBQ pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le bouillon de bœuf, 2 cuillères à soupe de fumée liquide, 1/4 tasse de sauce Worcestershire, le sel d'ail et la poudre d'oignon dans un bol et verser dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Poudre D'oignon

Sel D'ail

Bouillon De Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Fouetter

Bol

Ajouter la poitrine, enrober de la marinade, évacuer l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures. Retournez le sac plusieurs fois pour vous assurer que la viande est marinée uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Préchauffez un four à 275 degrés F (135 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez l'ail, 1 cuillère à soupe de fumée liquide et 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Ail

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez la bière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Retirez la poitrine de la marinade et secouez l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Secouer

Placer la poitrine dans le plat allant au four et garnir de rondelles d'oignon. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium et jeter le reste de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 5 heures. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 150 degrés F (65 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

poitrine de bœuf 340Noix de toute sorte (hachées)

1/2 livre d'aiglefin haché 3(hiver)

ail émincé en bouteille 397Noix de toute sorte (hachées)

Morceaux de légumes en bouchées 2(hiver)

5 à 6 tranches de fromage mozzarella 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

arôme de fumée liquide (non concentré), ou au goût 1

oignon, coupé en rondelles 2(hiver)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf fonctionne très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Un vin que vous pourriez essayer est Lagier Meredith Syrah. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 53 dollars.