Poitrine de Boeuf À ma Façon

Name: Poitrine de Boeuf À ma Façon
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Juif
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 kilogramme poitrine de bœuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites; 3 grand Oignon jaune, finement haché; 2 oignon céleri, avec des feuilles; 2 (peut être ou écrémé) romarin séché; 2 (peut être ou écrémé) thym séché; 4 gros clous de girofle ail, coupé en dés; 1 grand oignon coupé en rondelles; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vin de merlot

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? La poitrine de bœuf à ma façon pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion de ce plat contient environ 61g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 491 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,98 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Hanoukka événement. C'est un assez cher recette pour les fans de nourriture juive. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de la poitrine de bœuf, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 82 cuillerées%. Des recettes similaires sont Poitrine de boeuf Frotter #1, Poitrine de Bœuf BBQ, et Poitrine de Bœuf BBQ.

Instructions

Assaisonnez la poitrine de bœuf avec du sel et du poivre et placez-la dans un plat allant au four peu profond ou dans un grand sac refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poitrine De Bœuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mélanger le merlot et le vinaigre balsamique; verser avec le steak. Sceller ou couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Merlot

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer les rondelles d'oignon au fond d'une rôtissoire. Assaisonner avec de l'ail, du thym et du romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Ail

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Versez la marinade dans le fond de la casserole avec le bouillon de bœuf et les tomates cuites, et déposez le rôti sur les oignons pour qu'ils forment une grille à rôtir. Couvrir hermétiquement avec un couvercle ou une feuille d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Cuites

Bouillon De Bœuf

Tri-tips, Parés

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four préchauffé pendant 3 heures, puis peler le papier d'aluminium et ajouter les carottes et le céleri dans la poêle. Couvrez à nouveau et continuez à rôtir pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce que la poitrine puisse être écartée avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2kilogramme

poitrine de bœuf 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 425Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites 3grand

Oignon jaune, finement haché 2oignon

céleri, avec des feuilles 2(peut être ou écrémé)

romarin séché 2(peut être ou écrémé)

thym séché 4gros clous de girofle

ail, coupé en dés 1grand

oignon coupé en rondelles 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vin de merlot

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo et Zinfandel sont mes meilleurs choix pour la poitrine de bœuf. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. La Syrah Gilgal (OK Casher) avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.