Pois Chiches Indiens

Name: Pois Chiches Indiens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 879 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo, égouttés et rincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) racine de gingembre frais émincée; 0 (peut être ou écrémé) garam masala; 4 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 2 (peut être ou écrémé) mélange dépices channa masala; 1 grand tomate, hachée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les pois chiches indiens pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 46 cents par portion. Une portion contient 187 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. 118 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine indienne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'ail, de racine de gingembre, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 83%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Pois Chiches à l'Indienne, Pois Chiches Épicés Indiens, et Pois Chiches Épicés Indiens aux Épinards.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif. Incorporer l'ail, l'oignon et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer le garam masala, l'épice channa masala, la tomate, l'eau et les garbanzos; assaisonner au goût avec du sel. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les garbanzos soient très tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Chiches

Ail

Gingembre

Tomate

Oignon

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

879Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo, égouttés et rincés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

racine de gingembre frais émincée 0(peut être ou écrémé)

garam masala 4girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 2(peut être ou écrémé)

mélange d'épices channa masala 1grand

tomate, hachée 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.