Pizza Aux Herbes Fraîches

Name: Pizza Aux Herbes Fraîches
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 1 tas poitrines de poulet rôties; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 WES E Arts de la langue anglaise Poivre noir fraîchement moulu; 250 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 tas feuilles de basilic frais; 1 tas feuilles de persil frais; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel casher; 2 boules de mozzarella, tranchées; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive (un peu moins de 1/4 tasse), plus plus de bruine; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 1 WES E Arts de la langue anglaise Parmesan râpé, pour servir

La pizza aux herbes fraîches prend environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 1 personne et coûte 7,21 per par portion. Ce plat principal a 1853 calories par jour, 54g de protéines, et 92g de matières grasses par portion. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 50 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de l'huile d'olive, de la farine, des boules de mozzarella et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 97%, ce plat est incroyable. Essayez Pizza Aux Herbes Fraîches, Pizza au Pesto avec Tomates Fraîches et Mozzarella et Pizzan Parfait à la maison, et Pizza au Pesto avec Tomates Fraîches et Mozzarella et Pizzan Parfait à la maison pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: rouleau à pâtisserie

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Saupoudrer la levure sur 3/4 tasse d'eau tiède (pas tiède) dans un bol et laisser reposer un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un mixeur, ajoutez la farine et 1/2 cuillère à café de sel, et avec le mixeur tournant à basse vitesse( avec l'accessoire à palette), versez lentement l'huile d'olive et continuez jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Ensuite, versez le mélange levure / eau et mélangez jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Enduisez un bol à mélanger séparé d'un léger filet d'huile d'olive, inclinez la pâte et formez-la en boule. Mélanger pour enrober la boule de pâte dans l'huile d'olive, puis couvrir hermétiquement le bol d'une pellicule plastique et laisser lever la pâte pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à 3 ou 4 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol à Mélanger

Disposez la grille du four dans la position la plus basse et préchauffez le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser une grande plaque à pâtisserie d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étalez la pâte à pizza aussi finement que possible et placez-la sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser d'un filet d'huile d'olive extra vierge, saupoudrer de sel et de poivre et déposer les tranches de mozzarella sur toute la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Pomme De Terre Crue Râpée

Pâte

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne, 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la roquette, les feuilles de basilic entières et le persil dans un bol et mélangez avec l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre balsamique. Répartir sur la pizza, saupoudrer de parmesan râpé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Vinaigre Balsamique

Basilic Frais

Sauce Tomate Hunt's®

Roquette

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

levure sèche active 1tas

poitrines de poulet rôties 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1WES E Arts de la langue anglaise

Poivre noir fraîchement moulu 250Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 1tas

feuilles de basilic frais 1tas

feuilles de persil frais 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel casher 2

boules de mozzarella, tranchées 546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive (un peu moins de 1/4 tasse), plus plus de bruine 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser 1WES E Arts de la langue anglaise

Parmesan râpé, pour servir

Vin recommandé: Sangiovese, Shiraz, Vin Barbera

Le Sangiovese, le Shiraz et le vin Barbera sont mes meilleurs choix pour la pizza. Le meilleur vin pour la pizza dépend des garnitures! La pizza à la sauce rouge nécessitera un vin rouge avec une certaine acidité, comme un barberan ou un sangiovese. Ajoutez du pepperoni ou de la saucisse et vous pouvez aller plus audacieux avec une syrah. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.