Piments farcis épicés

Name: Piments farcis épicés
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Noix de toute sorte (hachées) crevettes crues, hachées; 85 Noix de toute sorte (hachées) châtaigne deau, égouttée; 450 Noix de toute sorte (hachées) hachis de porc; 2 (peut être ou écrémé) sauce de poisson; 5 (peut être ou écrémé) vin shaohsing (ou sherry sec); 2 (peut être ou écrémé) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 2 (hiver) gingembre frais râpé; 1 oignon de printemps, haché finement; 16 piments verts longs et doux (si vous ne les trouvez pas, utilisez des poivrons Romano rouges et jaunes, coupés en quartiers); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de curry rouge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre de palme; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 400 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché

Piments farcis épicés pourrait être juste le sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Cette recette fait 6 portions avec 459 calories, 21g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la pâte de curry, de la sauce de poisson, de la sauce de poisson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 35 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet en poudre avec piments rouges séchés et arachides, Poitrine de porc au gingembre braisée rouge avec piments marinés, et Poulet sauté de Ken Hom avec piments et basilic.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf les piments pour obtenir une pâte lâche. Ouvrez les piments, sortez les graines à l'aide d'une cuillère à café, puis remplissez les centres avec le mélange. Emballez-le hermétiquement et scellez chacun avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Faire la sauce: chauffer l'huile et ajouter la pâte de curry. Réduire le feu et faire frire la pâte doucement jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Huile De Cuisson

Ajouter le sucre et la sauce de poisson, puis augmenter le feu et cuire 5 min en remuant tout le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Sucre

Ajouter le lait de coco et porter à ébullition, puis ajouter 100 ml d'eau et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Eau

Déposer les piments farcis et réduire le feu à ébullition. Couvrir et cuire 10 minutes. Prendre du feu et servir. Peut être préparé jusqu'à un jour à l'avance et réchauffé doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Equipement

Cure-dents

Ingrédients

Portion:

175Noix de toute sorte (hachées)

crevettes crues, hachées 85Noix de toute sorte (hachées)

châtaigne d'eau, égouttée 450Noix de toute sorte (hachées)

hachis de porc 2(peut être ou écrémé)

sauce de poisson 5(peut être ou écrémé)

vin shaohsing (ou sherry sec)2(peut être ou écrémé)

tasse d'edamame surgelé, décongelé 2(hiver)

gingembre frais râpé 1

oignon de printemps, haché finement 16

piments verts longs et doux (si vous ne les trouvez pas, utilisez des poivrons Romano rouges et jaunes, coupés en quartiers)2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de curry rouge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre de palme 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 400Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Cave Roger Goulart Gran Reserva Cava. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.