Papa 'S'Ils avaient eu Ça à l'Alamo, nous aurions GAGNÉ! Chili du Texas

Papa 'S'Ils avaient eu Ça à l'Alamo, nous aurions GAGNÉ!"Le chili du Texas pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 20 personnes et coûte 1,97 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 541 calories. 48 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des oignons, de l'eau, de la poudre de chili douce et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et cétogène régime. Il vous est présenté par Allrecipes. Il est parfait pour Le Super Bowl. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat américain. Dans l'ensemble, cette recette gagne un solid spoonacular score de 73%. Des recettes similaires sont 5e Concours annuel de Chili: Entrée #1-Chili à la Texane, Chimichangan Alamo, et Biscuit Alamo en Pain d'Épice.

Instructions

Faire fondre les gouttes de bacon dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Mélanger le bœuf avec l'ail, le piment moulu, la poudre de chili et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Orange, Le Zeste

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Ajoutez cette viande et ces épices aux oignons dans la casserole. Cassez toute viande qui colle pendant la cuisson, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée (très dorée, pas seulement grise).

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Saupoudrer de paprika hongrois et d'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Hongrois

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Verser la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, le sel, le persil et le piment jalapeno. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 1 heure. REMARQUE: Les vrais Texans N'ajoutent PAS de haricots à leur chili, mais mon mari les adore, c'est donc le moment où vous pouvez ajouter autant de boîtes de haricots pinto égouttés et rincés que vous le souhaitez (j'ajoute 2 boîtes, mais chut ne le dites pas à mon papa!!!).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Haricots Pinto

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Pendant la cuisson, vous pouvez presser le jalapeno pendant qu'il ramollit contre les côtés de la casserole pour libérer plus de chaleur si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la masa harina et cuire en remuant pendant 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Goûtez et ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mélange De Masa De Maïs)

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

1/2 cuillère à café de thym frais haché ou de thym séché 850Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)4(hiver)

poudre de piment doux 5girofle

ail, haché finement 4kilogramme

viande de ragoût de bœuf ou bœuf haché grossier au piment 4(hiver)

poivre rouge du chili moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

paprika hongrois doux 1

piments jalapeno frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de masa harina 2grand

oignons, hachés 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché 2(hiver)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur.

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant la libération, il offre toujours des saveurs de qualité supérieure.Ce cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.

Casteller Cava Rosé is a delicious sparkling wine made in the traditional method, with a second fermentation in the bottle. Aged for 12 months on the lees before release, it consistently delivers premium flavors.This vivacious, tangy Cava will pair well with most any tapas, in addition to fresh fruit, berry tarts and soft, creamy cheeses. It has more than enough style and substance to be an excellent aperitif all on its own.