Palourdes Italiano

Name: Palourdes Italiano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 36 palourdes en coquille, frottées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil séché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 5 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 1 1 livre de courgettes, flocons de poivrons rouges écrasés (facultatif)

Palourdes Italiano est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 6 portions. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 220 calories, 2g de protéines, et 16g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange d'origan, de flocons de poivre, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 14%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Palourdes Japonaises (Palourdes Cuites à la Vapeur au Saké), Palourdes Kam Heong (Palourdes Odorantes Dorées), et Palourdes Grillées (Petites Palourdes).

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire brièvement l'ail dans le beurre. Incorporer le vin et assaisonner avec l'origan, le persil et les flocons de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Origan

Persil

Beurre

Ail

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les palourdes dans le mélange de vin. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que toutes les palourdes se soient ouvertes : jeter celles qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Vin

Servir dans des bols à soupe et verser généreusement le bouillon par-dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Poêle

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 36

palourdes en coquille, frottées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil séché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 5girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan séché 11 livre de courgettes,

flocons de poivrons rouges écrasés (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.