Pain à la Cuillère de Style Méridional

Name: Pain à la Cuillère de Style Méridional
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon de pays cuit, coupé en dés; 5 oeufs séparés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Le pain à la cuillère de style Sud est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 473 calories, 18g de protéines, et 29g de matières grasses. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la semoule de maïs, des œufs, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Sushi du Sud, Crevettes du Sud, et Poitrine de Style Méridional pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le lait à ébullition lente dans une casserole; ajouter graduellement la semoule de maïs en remuant constamment. Réduire le feu à feu doux et cuire, en remuant constamment, 10 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; ajouter le beurre et la levure chimique et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Laisser refroidir et réserver.

Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers; incorporer au mélange de semoule de maïs refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jambon et mélanger jusqu'à homogénéité; réserver. Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce que des pics fermes se forment; incorporer le mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Semoule

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Verser dans une cocotte graissée de 2 pintes; cuire au four à 350 pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Cure-dents

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jambon de pays cuit, coupé en dés 5

oeufs séparés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Gunderloch Estate Riesling Dry. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.