Oeufs Diaboliques au Saumon Fumé

Name: Oeufs Diaboliques au Saumon Fumé
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 8 extra larges oeuf; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée, plus un supplément pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 2 (hiver) bonne mayonnaise; 57 Noix de toute sorte (hachées) œufs de saumon; 113 Noix de toute sorte (hachées) bon saumon fumé, émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Les œufs diaboliques au saumon fumé pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Ce chef-d'œuvre a 83 calories, 5g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,21 $par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 54 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du sel casher, des œufs et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 24%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Oeufs diaboliques au saumon fumé, Oeufs Diaboliques au Saumon Fumé, et Oeufs Diaboliques au Saumon Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez les œufs dans une casserole suffisamment grande pour les contenir en une seule couche. Couvrir les œufs d'eau froide et porter à ébullition à feu vif. Dès que l'eau bout, éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer les œufs pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égouttez les œufs et remplissez la casserole d'eau froide. Réserver jusqu'à ce que les œufs soient froids.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Épluchez les œufs puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirez délicatement les jaunes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Placez les jaunes dans le bol d'un batteur électrique équipé de la palette et disposez les blancs sur un plateau en une seule couche avec les côtés coupés vers le haut et saupoudrez de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Aux jaunes d'œufs, ajouter la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, le jus de citron, la ciboulette, le saumon, le sel et le poivre. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. À l'aide d'une petite cuillère, remplissez les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs. Couvrir sans serrer d'une pellicule plastique (vous ne voulez pas aplatir la garniture) et réfrigérer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Variétés De Champignons

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Au moment de servir, garnir d'une cuillerée d'œufs de saumon et de ciboulette hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

œufs De Saumon

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Saupoudrer de sel et de poivre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, à température ambiante 8extra larges

oeuf 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée, plus un supplément pour la garniture 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 2(hiver)

bonne mayonnaise 57Noix de toute sorte (hachées)

œufs de saumon 113Noix de toute sorte (hachées)

bon saumon fumé, émincé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Un vin Chardonnay d'Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Château Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells

"Notre chardonnay d'Indian Wells offre un caractère de fruits tropicaux attrayant typique des sites chauds comme le Wahluke Slope. J'aime les saveurs mûres d'ananas et de caramel écossais de ce Chardonnay et sa texture riche et crémeuse. Essayez-le avec des Pétoncles, des langoustines ou des pâtes aux sauces riches."- Bob Bertheau