Nouilles Udon au Poulet, Crustacés et Légumes

Name: Nouilles Udon au Poulet, Crustacés et Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes, tranchées finement; 28 Noix de toute sorte (hachées) (environ 4) champignons shiitake frais, tiges; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja légère; 8 palourdes littleneck, frottées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mirin (vin de riz sucré japonais); 5 feuilles de chou napa, coupées en lanières de 1 pouce de large; 2 oignons verts (parties blanches et vertes), coupés en coupe transversale en morceaux de 2 pouces et en julienne; 113 Noix de toute sorte (hachées) (environ 12) petites crevettes, pelées, déveinées et butterflies; 227 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois mange-tout, coupés en deux en croix; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces (environ emballées) dépinards, tiges grossières enlevées et feuilles coupées transversalement en lanières de 1 pouce de large; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles udon séchées

Nouilles Udon avec du Poulet, des crustacés et des légumes est un sans produits laitiers plat principal. Pour 3,19 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 366 calories, 31g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de palourdes, d'épinards, de mirin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Essayer Légumes sautés aux nouilles Udon, Légumes Sautés Aux Nouilles Udon, et Nouilles Udon avec Sauce aux Légumes Asiatiques et aux Arachides pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'eau de la grande casserole à ébullition à feu vif. Ayez de l'eau glacée prête dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les carottes, les pois mange-tout, le chou et les épinards à l'eau bouillante et blanchir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 30 secondes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les légumes dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson (réserver de l'eau bouillante), puis transférer dans une passoire pour égoutter. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Pois Mange-tout

Chou

Carotte

épinard

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

Faire bouillir les nouilles dans la même eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en suivant les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Égoutter et transférer dans 4 bols chauffés.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne à feu modérément élevé, mélanger le dashi, la sauce soja et le mirin. Porter à ébullition, puis ajouter le poulet, les champignons, les palourdes et les crevettes. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, que les champignons soient tendres, que les palourdes soient ouvertes et que les crevettes soient opaques, environ 5 minutes. (Jetez toutes les palourdes non ouvertes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon