Mérou à la Sauce Puttanesca

Name: Mérou à la Sauce Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail émincé en bouteille; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières, égouttées; 2 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou ou de plie; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées hachées; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette de Mérou à la sauce Puttanesca est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,75 per par portion. Ce plat principal a 235 calories, 25g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette de Mes recettes nécessite du poivre, de l'huile d'olive, des tomates en conserve et des filets de plie. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Mérou cuit au four aux Champignons Sauvages: Mérou al Forno con Funghi Trifolati, Mérou à la Sauce à la Chair de Crabe, et Mérou À La Sauce Tomate-Olive (5 Ww Pts) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Saupoudrer le poisson de sel et de poivre. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson dans la poêle; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant que le poisson cuit, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire 4 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, l'origan et les tomates; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 6 minutes en remuant fréquemment. Incorporer les olives et les câpres; cuire 1 minute. Déposer le mélange de tomates sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Origan

Câpre

Ail

Olive

Poisson

Saupoudrer de persil haché, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle à Griller

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail émincé en bouteille 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates entières, égouttées 2(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérou ou de plie 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata dénoyautées hachées 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé 0(peut être ou écrémé)

origan séché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Maysaran Arsheen Pinot Gris. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.