Mangez pour huit dollars: Soupe Tortilla

Mangez pour huit dollars: Soupe Tortilla
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez Eat for Eight Bucks: Tortilla Soup. Cette recette fait 2 portions avec 525 calories, 33g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pour 4,3 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 18 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Automne événement. Un mélange de grains de maïs épi, de tomate, de 2 oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Mangez Pour Huit Dollars: Soupe Marocaine Aux Lentilles Rouges, Mangez pour huit Dollars: Soupe à l'Oignon Française, et Mangez pour Huit Dollars: Soupe de Poireaux au Citron et à l'Aneth.

Instructions

1
Ajouter l'huile de canola dans une casserole en fonte de 12 pouces à fond épais et mettre à feu vif jusqu'à ce qu'elle brille, environ 2 minutes (testez la température de l'huile en déposant une seule bande de tortilla - elle devrait bouillonner rapidement).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les lanières et bien mélanger pour enrober d'huile. Remuer une fois par minute jusqu'à ce que les bandes commencent à se raidir et à colorer, environ 2 minutes. Réduire le feu à moyen et continuer à cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les lanières soient aussi croquantes et bronzées, quelques minutes de plus. À l'aide d'une cuillère à fente, retirer l'assiette tapissée de papier essuie-tout et saler légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole de trois pintes à fond épais à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter l'oignon, chauffer à feu moyen-doux et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit très doux et translucide mais non doré, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
5
Ajouter l'ail et la poudre de chili et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De ChiliPoudre De Chili
AilAil
6
Verser le bouillon et porter à ébullition. (Si vous utilisez de la poudre de bouillon, ajoutez de l'eau, portez à ébullition et incorporez la poudre avant de continuer.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De BouillonPoudre De Bouillon
BouillonBouillon
EauEau
7
Ajouter les courgettes dans la casserole, ajuster le feu pour que le liquide mijote et laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
8
Ajouter la tomate et laisser mijoter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
9
Ajouter le maïs (et le poulet, si utilisé) et laisser mijoter 3 minutes. Goûtez la courgette pour la cuisson; dans le cas peu probable où elle n'est pas encore prête à manger, laissez mijoter une minute ou deux de plus. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir immédiatement avec des tortillas, de la coriandre et du fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
CoriandreCoriandre
CourgetteCourgette
Poulet EntierPoulet Entier
FromageFromage
MaïsMaïs
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé36
RégimesSans Gluten
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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