Mahi Mahi Grillé Avec Sauce Au Poivre Rôti Et Pesto De Coriandre

Name: Mahi Mahi Grillé Avec Sauce Au Poivre Rôti Et Pesto De Coriandre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches emballées; 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahi mahi; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mahi mahi; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) fromage Parmesan râpé; 2 (hiver) fromage Parmesan râpé; 340 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés; 340 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 échalote hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Mahi Mahi Grillé Avec Sauce Au Poivre Rôti Et Pesto de Coriandre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 579 calories, 68g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 14,05 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 56 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de l'huile d'olive, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 85%. Mahi Mahi grillé au Poivron Rouge et au Pesto de Coriandre, Dîner Ce Soir: Mahi Mahi Au Pesto De Coriandre, et Dîner ce soir: Mahi Mahi avec Sauce à la Coriandre sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le vin et l'échalote dans une casserole à feu moyen-vif. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et réduire le liquide d'environ la moitié, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et réserver.

Placer le parmesan, l'ail et les noix dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Noix

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter l'huile d'olive, la coriandre et 1/8 cuillère à café de poivre noir; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Huile D'olive

Coriandre

Retirer le pesto de coriandre du robot culinaire et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer les poivrons rouges dans le robot culinaire, verser la réduction de vin et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Réduction

Vin

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Verser le mélange entier dans la casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter la sauce pendant 4 minutes. Pendant ce temps, saler et poivrer les deux côtés des filets de mahi mahi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Mahi Mahi

Sel Et Poivre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Cuire le mahi mahi sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit doré et s'écaille facilement à la fourchette, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mahi Mahi

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter le beurre, 1/8 cuillère à café de poivre noir et 1/4 cuillère à café de sel dans la sauce au poivron rouge jusqu'à consistance lisse. Déposer la sauce au poivron rouge au fond de l'assiette de service, disposer le poisson sur la sauce et garnir du pesto de coriandre pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sauce Piquante

Coriandre

Beurre

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Robot Culinaire

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîches emballées 2girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahi mahi 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mahi mahi 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

fromage Parmesan râpé 2(hiver)

fromage Parmesan râpé 340Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis, égouttés 340Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis, égouttés 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1

échalote hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.