Macaroni au Fromage Crémeux et Léger

Name: Macaroni au Fromage Crémeux et Léger
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée pelée en cubes (environ 1 [1 livre] de courge); 454 Noix de toute sorte (hachées) cavatappi non cuit; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 2 (hiver) persil frais haché; 2 gousses dail pelées; 2 (hiver) yogourt grec nature sans gras; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de Gruyère râpé; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano frais finement râpé, divisé; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage pecorino Romano râpé

Le Macaroni au fromage crémeux et léger pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 417 calories. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, du fromage pecorino romano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Macaronis Légers au Fromage et au Chou-fleur, Macaroni au Fromage Chipotle Léger et Sain, et Macaroni au fromage - le macaroni au fromage fait maison est un aliment réconfortant difficile à battre. Vous pouvez ranger les macaronis au fromage préemballés au magasin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la courge, le bouillon, le lait et l'ail dans une casserole moyenne; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle est percée à la fourchette, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Courge

Bouillon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Placez le mélange de courge chaud dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sel, le poivre et le yogourt grec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

Poivrer

Sel

Retirez la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixez le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placer le mélange de courge dans un bol; incorporer le gruyre, le pecorino Romano et 2 cuillères à soupe de Parmigiano-Reggiano. Remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano