Linguine à la Saucisse avec Sauce au Potiron au Gingembre
Linguine à la saucisse avec Sauce à la Citrouille au Gingembre nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 8. Une portion contient 392 calories, 15g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite des saucisses en vrac, de la purée de citrouille, de l'oignon et du gingembre moulu. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 16 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Linguine à la Sauce Tomate avec Saucisse de Poulet, Tomates Cloquées, Chou Frisé et Perles de Mozzarella, Linguine Alle Noci (Linguine à la sauce aux Noix), et Linguine aux crevettes dans une sauce Tomate et Feta (alias Linguine Saganaki aux Crevettes).
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, de 8 à 10 minutes; bien égoutter.
Mélanger la saucisse, l'oignon et l'ail dans une casserole à feu moyen; cuire jusqu'à ce que la saucisse soit complètement dorée et que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes.
Mélanger la purée de citrouille, la crème, le gingembre, le sel et le poivre dans une casserole à feu moyen-doux; ajouter le mélange de saucisses et remuer. Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 3 minutes. Mélanger avec les pâtes égouttées pour servir.