Le Plaisir de Bartlett

Name: Le Plaisir de Bartlett
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 21 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poires Bartlett mûres, pelées, fourrées et tranchées finement (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé bien emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun foncé bien emballé; 2 (hiver) beurre froid, coupé en petits morceaux; 1 blanc dœuf, légèrement battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 425 Noix de toute sorte (hachées) colis morceaux réfrigérés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée sucrée; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Bartlett Delight est un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 487 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,07 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de beurre, de crème fouettée, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 21 minutes. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Soupe aux Poires Bartlett à la Courge Musquée, Salade de Poire Bartlett et Haricots Verts, et Croquant de Poire Bartlett avec Chips de Tortilla à la Cannelle et Glace à la Vanille pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients. Mélanger les poires, le jus de citron et la vanille dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Miel D'agrumes

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de sucre, en remuant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Rouler 1 morceau pour presser les lignes de pliage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Dragées Perles Blanches

Déposer les morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium antiadhésif. Déposer le mélange de poires au centre de la pâte, en laissant une bordure de 3 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Mélanger 1/3 tasse de farine, 1/4 tasse de cassonade et 1/4 cuillère à café de cannelle dans un bol moyen; couper dans le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Saupoudrer sur le mélange de poires. Soulevez les bords de la pâte et tirez sur le mélange de poires en cannelant les bords. Appuyez doucement sur les bords pour les fixer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

Rouler les morceaux restants pour presser les lignes de pliage; découper les feuilles avec un couteau en forme de feuille de 2 1/2 po. Disposer les feuilles sur le mélange de poires; badigeonner de blanc d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

4 Cuillères à Café De Noix Hachées

Dragées Perles Blanches

Cuire au four à 425 pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350; cuire 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser reposer 20 minutes avant de servir.

Servir avec de la crème fouettée sucrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Sucrée

Conseil: Si vous n'avez pas de couteaux en forme de feuille, tous les couteaux en forme fonctionneront. Votre morceau glissera pendant la cuisson, alors assurez-vous qu'il est bien ajusté sur votre mélange de poires avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

4 Cuillères à Café De Noix Hachées