Le Hot-Dog Artisanal

Name: Le Hot-Dog Artisanal
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 hot-dogs de bœuf sans nitrate fabriqués localement; 4 (hiver) moutarde artisanale à la bière, comme la moutarde Porter & Spicy Brown de Sierra Nevada; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage gouda au cumin râpé, tel que Willamette Valley Cheese Co.s*, à température ambiante; 4 brioches de bretzel non salées*, chacune denviron 6 po. longues, ou 2 baguettes de bretzel non salées coupées en diagonale pour faire 4 petits pains; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choucroute épicée, telle que le Jalapeño Kraut fumé de la Culture fermière *, réchauffée

La recette Du Hot-Dog Artisanal pourrait satisfaire votre envie américaine à peu près 25 minutes. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 249 calories, 12g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la choucroute épicée, de la moutarde à la bière artisanale, du fromage gouda au cumin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 29%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Hachis de Hot-Dog aux Légumes Rôtis, Pizza pour Chien Oiseau Maison, et Cheeseburger Artisanal Ultime pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril à moyen (350 à 450). Griller les chiens jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 6 minutes, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, couper les petits pains bretzels horizontalement à mi-chemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Bretzel

Saupoudrer de fromage en petits pains, en les divisant uniformément; puis faire griller les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés, légèrement carbonisés et que le fromage ait presque fondu, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Étendre la moutarde à l'intérieur des petits pains, ajouter les chiens et garnir de choucroute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute

Moutarde

Propager

Rouler

Hot-dogs

* Trouvez des brioches et des baguettes bretzels et du Kraut de la culture fermière au Whole Foods Market et dans d'autres épiceries spécialisées. Farmhouse Culture Kraut est également disponible à farmhouseculture.com . Voir wvcheeseco.com pour savoir où acheter Willamette Valley Cheese Co.gouda au cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Bretzel

Baguette

Fromage

¼ Cuillère à Café D'origan

Gouda

Chou

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

hot-dogs de bœuf sans nitrate fabriqués localement 4(hiver)

moutarde artisanale à la bière, comme la moutarde Porter & Spicy Brown de Sierra Nevada 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage gouda au cumin râpé, tel que Willamette Valley Cheese Co.'s*, à température ambiante 4

brioches de bretzel non salées*, chacune d'environ 6 po. longues, ou 2 baguettes de bretzel non salées coupées en diagonale pour faire 4 petits pains 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

choucroute épicée, telle que le Jalapeño Kraut fumé de la Culture fermière *, réchauffée

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé

Le Riesling, le Gewurztraminer et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour les Hot-Dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.