Le Burger de Pete

Name: Le Burger de Pete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 8 grand feuilles de roquette; 4 tranches bacon non cuit; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée ketchup aux tomates ou sauce barbecue, pour servir; 2 (hiver) chapelure fraîche; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée beurre, pour les petits pains; 4 tranches fromage Cheddar vieilli; 8 tranches cornichons; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 gousses dail écrasées; 794 Noix de toute sorte (hachées) mandrin au sol; 4 pains à hamburger aux graines de sésame, coupés en deux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés; 1 pincée pincée dorigan séché; 2 (hiver) persil italien frais haché; 1 pincée pincée de flocons de poivron rouge; 8 tranches tomate mûrie à la vigne

La recette du burger de Pete pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 45 minutes. Une portion contient 923 calories, 51g de protéines, et 65g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez sous la main une tomate mûrie à la vigne, un oignon, un œuf et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Chez Pete, Galettes de Gombo de Pete, et Vinaigrette Texas Pete pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire les galettes, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et former 4 galettes.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Installez le gril extérieur pour une cuisson à chaleur directe à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les galettes sur le gril et faites cuire 5 minutes, puis retournez et poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient terminées. Une minute avant de terminer la cuisson des galettes, déposez les tranches de fromage sur les galettes et laissez fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer et réserver pour garder au chaud.

Pendant ce temps, placez une plaque chauffante, une plancha ou une piastra adaptée à un gril extérieur sur le gril pour préchauffer. Cuire l'oignon sur la plaque chauffante jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites cuire le bacon sur la plaque chauffante à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Beurrer les rouleaux et les placer, côté beurre vers le bas, sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec un peu de croquant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez et construisez votre burger en commençant par un peu de sauce, les galettes au fromage, puis le bacon, l'oignon, la tomate, les cornichons et la roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Roquette

Fromage

Tomate

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

De Mon Grill: Cuisine en plein air à l'australienne par Pete Evans. Copyright du texte © 2009 Peter Evans; copyright de la photographie © 2009 Anson Smart. Publié pour la première fois en 2009 par Murdoch Books Australia; publié pour la première fois aux États-Unis en 2011 par Weldon Owen, une division de Bonnier.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne