Lasagne à la Courge Musquée

Name: Lasagne à la Courge Musquée
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 biscuits amaretti, émiettés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 680 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais (légèrement emballées); 1 pincée Pincée de noix de muscade; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 12 nouilles de lasagne sans ébullition; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella au lait entier râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de Lasagne à la Courge musquée pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures et 10 minutes. Ce plat principal a 331 calories, 18g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 62 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de nouilles de lasagne sans ébullition, de farine, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Lasagne à la Courge Musquée, Lasagne à la Courge Musquée, et Lasagne à la Courge Musquée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la courge et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Verser l'eau dans la poêle, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la courge soit tendre, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes. Laisser refroidir légèrement puis transférer la courge dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Ajouter les biscuits amaretti et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la purée de courge, au goût, avec plus de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Amaretti

Sel Et Poivre

Courge

Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse de taille moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute. Incorporer progressivement le lait au fouet. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, en fouettant souvent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la muscade au fouet. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer la moitié de la sauce dans un mélangeur*.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le basilic et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre la sauce au basilic dans la casserole et remuer pour mélanger. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Basilic

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez la grille au centre du four et préchauffez à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez légèrement un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Étaler 3/4 tasse de sauce sur le plat allant au four préparé. Disposer 3 nouilles de lasagne au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étaler 1/3 de la purée de courge sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Propager

Courge

Saupoudrer de 1/2 tasse de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Arroser 1/2 tasse de sauce sur les nouilles. Répétez la superposition 3 fois de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Couvrir hermétiquement le plat allant au four de papier d'aluminium et cuire les lasagnes pendant 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

Saupoudrer le reste de la mozzarella et du parmesan sur les lasagnes. Poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit doré, 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Laisser reposer les lasagnes pendant 15 minutes avant de servir.

Retirer le liquide du feu et laisser refroidir pendant au moins 5 minutes.

Transférer le liquide dans un mélangeur ou un robot culinaire et ne le remplir qu'à mi-chemin. Si vous utilisez un mélangeur, relâchez un coin du couvercle. Cela empêche l'effet de vide qui crée des explosions de chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Placez une serviette sur le dessus de la machine, pulsez plusieurs fois puis traitez à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.