Langoustines aux Crevettes

Name: Langoustines aux Crevettes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chapelure sèche, si nécessaire; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 brins coupé en quartiers, 1 ); 7 girofle ail, écrasé et pelé; 907 Noix de toute sorte (hachées) ou crevettes géantes, pelées et déveinées; 3 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes, pelées et hachées (environ; 6 (hiver) beurre non salé

Crevettes Scampi pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce plat principal a 572 calories, 32g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Cette recette pescatarienne sert 6 personnes et coûte 4,91 $par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de chapelure, de jus de citron, de crevettes géantes et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Chocolat au Lait d'Amande en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est bon. Essayer Crevettes 2 Façons: Sauce Soja-Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines à la Mode, Langoustines aux Crevettes, et Langoustines aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les échalotes, 5 gousses d'ail et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un mini robot culinaire. Processus pour faire une pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

échalote, Râpée Ou Hachée

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et le reste de l'ail dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Laissez grésiller l'ail pendant une minute, puis ajoutez la moitié des crevettes et tout le thym. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient saisies mais pas complètement cuites, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer dans une assiette et répéter avec le reste des crevettes et une autre 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer les crevettes et le thym de la poêle dans l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et la pâte d'ail et d'échalote dans la même poêle à feu moyen. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la pâte soit sèche et commence à coller au fond de la poêle, 2 à 3 minutes. Remettez le thym dans la poêle et versez le vin blanc, le jus de citron, les 1 1/2 cuillères à café de sel restantes, 4 cuillères à soupe de beurre et 1 tasse d'eau. Porter la sauce à ébullition rapide et cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié, de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

échalote, Râpée Ou Hachée

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Lorsque la sauce a réduit, incorporer le reste du beurre et remettre les crevettes dans la poêle. Cuire et mélanger jusqu'à ce que les crevettes soient enrobées de sauce et juste cuites, 2 à 3 minutes. Incorporer le persil. Si la sauce semble encore trop fine, incorporer la chapelure et porter à ébullition juste pour épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir immédiatement.

Photographie de David Malosh

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chapelure sèche, si nécessaire 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 4brins

coupé en quartiers, 1 )7girofle

ail, écrasé et pelé 907Noix de toute sorte (hachées)

ou crevettes géantes, pelées et déveinées 3(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron fraîchement pressé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes, pelées et hachées (environ 6(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Des crevettes au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Grigio, du Riesling et du Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Esperto Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.

Esperto Pinot Grigio

Couleur paille brillante avec des reflets dorés. Croquant et net avec un nez délicat de fleur d'oranger et de rose sauvage avec abricot, pêche blanche et zeste d'orange. Croquant, sec et bien structuré avec de la pomme dorée et des agrumes.Merveilleusement polyvalent. Excellent comme apéritif et complément parfait aux apéritifs légers, salades, poulet grillé et fruits de mer frais. Dégustez bien frais.