La Lasagne Ultime

Name: La Lasagne Ultime
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 kilogramme tomates (recommandé: San Marzano); 3 carottes, hachées; 2 oignon céleri haché; 2 oeufs légèrement battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat italien finement haché; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (hiver) basilic frais haché; 2 girofle ail, tranché; 907 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 907 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne moulue; 3 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) nouilles lasagnes séchées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles dorigan hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 28 Noix de toute sorte (hachées) Parmesan râpé et zarella m, pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 2 Oignon jaune moyen, haché fromage ricotta, (2 contenants); 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella râpé

La lasagne ultime pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 6,45 $par portion, cette recette couvertures 60% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1975 calories, 100g de protéines, et 118g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Il vous est présenté par Foodnetwork. 55 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, des carottes, des nouilles à lasagne et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 95%. Ce score est énorme. Essayer La Lasagne Ultime, Lasagne Végétalienne Ultime, et Lasagne Aux Légumes Avec Des Feuilles De Lasagne Maison (Sans Machine À Pâtes) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les nouilles à lasagne dans beaucoup d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient souples et à peine tendres, environ 10 minutes. Remuer avec une cuillère en bois pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Égouttez soigneusement les nouilles et enduisez-les d'huile d'olive pour les garder humides et faciles à travailler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Enduire une grande poêle d'huile d'olive, ajouter le bœuf et les saucisses et faire dorer jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Dans un robot culinaire, mélanger l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, le basilic, le persil, un origan. Réduire en purée, ajouter à la poêle avec la viande hachée et mélanger pour combiner. Incorporer la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf Haché

Huile D'olive

Carotte

Origan

Persil

Saucisse

Céleri

Ail

Basilic

Farine Tout Usage

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce qu'il ait réduit de moitié. Incorporer les tomates et ajouter la crème épaisse et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Cannelle

Tomate

Vin

Dans un saladier, mélanger la ricotta et le parmesan. Incorporer les œufs et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage Ricotta

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Pour assembler les lasagnes: Enduire le fond d'une poêle profonde de 13 x 9 pouces d'huile d'olive. Disposer 4 nouilles dans le sens de la longueur en une couche légèrement superposée sur la sauce. Ensuite, tapisser chaque extrémité de la poêle d'une nouille à lasagne. Cela forme un collier qui tient dans les coins. Verser 1/2 cuillerée du mélange de ricotta sur les pâtes, étaler sur les bords avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Fromage Ricotta

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Répartir 1/2 du mélange de viande sur la ricotta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Propager

Viande

Saupoudrer 1/2 de la mozzarella sur la ricotta. Garnir d'une louche pleine de sauce, répartir uniformément. Répétez avec la couche suivante de nouilles, de ricotta, de sauce et de fromages. Garnir la dernière couche de nouilles, de sauce, de mozzarella râpée et de parmesan. Appuyez sur la casserole pour expulser les bulles d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Râpée