Jardin du Bien et du Mal Bulgogi

Name: Jardin du Bien et du Mal Bulgogi
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 3 girofle ail, tranché finement à 3 cuillères à soupe égales; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou vert émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts coupés en dés; 8 feuilles entières extérieures de laitue iceberg en tête; 2 jalepenos, tranchés finement à 3 cuillères à soupe égales; 3 (hiver) pâte de miso sombre; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc; 1 1 livre de courgettes, flocons de piment rouge; 3 (hiver) vinaigre de vin de riz; 1 1 livre de courgettes, bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains courts cuit; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 (hiver) Sauce piquante Sriracha

Le Jardin du Bien et du Mal Bulgogi pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,03 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 303 calories. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat coréen. Un mélange de riz à grains courts, d'huile de canolan, de pâte de miso et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 52 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 52%. Essayer Bulgogi Jungol (Soupe de Bulgogi Coréenne), Touche du Mal, et Délice Turc Non Diabolique pour des recettes similaires.

Instructions

Enveloppez le filet de porc dans une pellicule plastique et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme mais non congelé, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retirez le plastique et coupez-le très finement.

Dans un bol non métallique moyen, fouetter ensemble le sel assaisonné, la sauce soja et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Assaisonné

Poivre Noir

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les tranches de porc et laisser mariner 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Chauffer une grande sauteuse à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile et cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Huile De Cuisson

Déposer dans un plat avec des tasses de riz et de laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Riz

Dans un petit bol, mélanger les oignons, le vinaigre de vin de riz et les flocons de piment. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Flocons De Poivron Rouge

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

À la chaîne de montage, disposer dans des bols séparés sur un plateau, la marinade à l'oignon, l'ail tranché, le jalepeno tranché, la sauce Sriracha, la pâte de miso et le chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sriracha

Miso

Piment Jalapeno

Tri-tips, Parés

Chou

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour servir, déposer sur une feuille de laitue, 1/2 cuillère à café de sriracha, 1/2 cuillère à café de pâte de miso, 3 morceaux de porc, 3 cuillères à soupe de riz, 2 tranches d'ail et de jalapeno, 2 cuillères à soupe de chou et 1 cuillère à café d'oignons verts avec du vinaigre de vin de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Oignons Verts

Feuille De Laitue

Miso

Piment Jalapeno

Sriracha

Chou

Ail

Porc

Riz

Enrouler. Répéter avec le reste des feuilles de laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Rouler

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)3girofle

ail, tranché finement à 3 cuillères à soupe égales 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou vert émincé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts coupés en dés 8

feuilles entières extérieures de laitue iceberg en tête 2

jalepenos, tranchés finement à 3 cuillères à soupe égales 3(hiver)

pâte de miso sombre 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc 11 livre de courgettes,

flocons de piment rouge 3(hiver)

vinaigre de vin de riz 11 livre de courgettes,

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains courts cuit 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3(hiver)

Sauce piquante Sriracha

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Gabrielskloof Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.