Jack-O-Lanternes en pain d'épice

Name: Jack-O-Lanternes en pain d'épice
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 gousses d'ail, émincées; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pépites de chocolat ou maïs bonbon pour décorer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 blanc doeuf; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 recette Glaçage royal (voir ci-dessous); 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade râpée; 1 pincée Pincée de sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) mélasse non sulfurée

Les lanternes de pain d'épice sont peut-être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 24 personnes. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 279 calories. 9 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du bicarbonate de soude, du jus de citron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 12%. Des recettes similaires sont Jack-O-Lanternes en pain d'épice, Jack-o-Lanternes à pop-Corn, et De jolies lanternes Jack-o'-Lanternes.

Instructions

Battre ensemble le shortening, les sucres et l'œuf jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la mélasse. Tamiser ensemble la farine, les épices, le bicarbonate de soude et le sel, et mélanger dans le mélange de sucre. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser refroidir pendant 3-4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Raccourcissement

Mélasse

épices

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Envelopper

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 325 degrés F. Il s'agit d'une pâte tendre, alors travaillez rapidement pour rouler la pâte de 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée et découpez les formes de citrouille à l'aide d'un emporte-pièce à la citrouille ou à main levée à l'aide d'un petit couteau. Si vous coupez vos citrouilles à main levée, ne rendez pas la tige trop fine, sinon elle se cassera après la cuisson. À l'aide d'une spatule, soulevez les citrouilles sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées et faites cuire environ 10 minutes. Ne mange pas trop. Refroidir complètement sur des grilles avant de décorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Emporte-pièce

Four

Spatule

Couteau

Pour décorer les citrouilles, réservez 1/3 tasse de glaçage royal et colorez-le en vert. Colorer le glaçage restant en orange en mélangeant le colorant alimentaire rouge et jaune. (Commencez par 5 gouttes de rouge et 6 gouttes de jaune et ajoutez plus de coloration à votre guise pour rendre la couleur plus intense.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Jaune

Citrouille

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Cerise

Étalez le glaçage orange sur la citrouille, en évitant la tige. Laisser reposer, puis utiliser un cure-dent pour tamponner le glaçage vert sur la tige.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Citrouille

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Propager

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Vous pouvez appuyer sur du maïs bonbon ou des pépites de chocolat pour faire un visage sur chaque citrouille, ou vous pouvez enfoncer un visage avec du chocolat fondu en utilisant la méthode suivante. Faire fondre 1/2 tasse de pépites de chocolat au micro-ondes dans un bol résistant à la chaleur pendant 1 minute. Les copeaux peuvent sembler non fondus, mais remuez-les avec une cuillère pour voir s'ils ont réellement ramolli avant de les mettre une minute de plus, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Maïs Bonbon

Chocolat

Citrouille

Frites

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Déposer le chocolat fondu dans un sac à fermeture à glissière. Scellez le sac en pressant l'air. Utilisez un cure-dent pour faire un tout petit trou dans un coin du sac pour libérer un mince filet de chocolat. Pipez les yeux et le nez et les sourires déchiquetés comme vous le souhaitez. Laissez le chocolat prendre avant d'empiler les biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

À l'aide de batteurs ou d'un mélangeur sur pied, fouetter le blanc d'œuf et le jus de citron jusqu'à consistance mousseuse. À vitesse moyenne, incorporer le sucre des confiseurs, un peu à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit épais mais encore assez liquide pour battre. Battre ensuite à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit épais et brillant, environ 3 minutes. Couvrez la surface d'une pellicule plastique en attendant de l'utiliser. Le glaçage royal donnera une finition ferme et brillante lorsqu'il est appliqué sur un biscuit. Le glaçage peut être conservé, bien couvert, au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre