Hareng Mariné

Name: Hareng Mariné
Prep time: 1 d 8 h 15 min
Cook time: 1 d 8 h 15 min
Total time: 1 d 8 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir entiers; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées et émincées; 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 2 grandes branches aneth frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de hareng salés sans peau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron fraîchement pressé; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, tranché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, et plus encore pour tremper le hareng; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc distillé; 15 baies entières de piment de la jamaïque; 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le hareng mariné. Une portion contient 249 calories, 14g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,29 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez des filets de hareng, du jus de citron, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Salade de Betteraves Marinées et de Hareng, Bouchées de Hareng Mariné Scandinave, et Hareng mariné (Sledzie Polish) pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le hareng dans un récipient de 4 à 6 pintes et couvrir d'eau. Réfrigérer toute la nuit, en changeant l'eau une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hareng

Eau

Mélanger 1 1/2 tasse d'eau, le vinaigre, le sucre, les baies de piment de la jamaïque, les grains de poivre, les graines de moutarde, les graines de coriandre et le laurier dans une casserole moyenne non réactive et porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baies De Piment De La Jamaïque

Graines De Coriandre Entières

Graines De Moutarde

Grains De Poivre

Laurier

Vinaigre

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser venir à température ambiante. Incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Égoutter les filets de hareng, rincer et sécher. Trancher transversalement en morceaux de 1-1/2 pouces. Disposer le poisson dans un plat ou un récipient non réactif avec un couvercle étanche. Disposer l'aneth, les carottes et l'oignon sur le poisson et verser la saumure refroidie dans le plat. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 24 heures et jusqu'à 4 jours. Pour servir, retirer le hareng de la saumure et le manger nature, avec les carottes et l'oignon marinés, ou avec des craquelins de seigle et du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Hareng

Craquelin

Carotte

Hareng

Seigle

Oignon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Aneth

Poisson

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

grains de poivre noir entiers 21 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, pelées et émincées 11 livre de courgettes,

graines de coriandre 2grandes branches

aneth frais 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de hareng salés sans peau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron fraîchement pressé 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, tranché finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau, et plus encore pour tremper le hareng 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc distillé 15

baies entières de piment de la jamaïque 2(peut être ou écrémé)

graines de moutarde jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Chehalem 3 Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.