Hamburgers au Saumon Frais et à la Coriandre

Name: Hamburgers au Saumon Frais et à la Coriandre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) feuilles de coriandre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 3 pouce 12- dépaisseur) tranches de concombre anglais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) oignons verts hachés; 170 Noix de toute sorte (hachées) pains à hamburger aux graines de sésame, grillés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment jalapeño épépiné haché; 4 laisse feuilles de laitue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise allégée; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon, pelé et coupé en morceaux de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Les hamburgers au saumon frais et à la coriandre pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 345 calories, 28g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,23 per par portion. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du poivre, du poivre, des feuilles de laitue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Burgers De Thon Frais Au Gingembre Et à la Coriandre, Hamburgers au Saumon avec Mayo à la Coriandre, et Hamburgers au Saumon au Wasabi avec Edamame - Pesto à la coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol; couvrir et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le saumon dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'il soit haché grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la chapelure et les 6 ingrédients suivants (à travers 1/4 cuillère à café de poivre noir); pulser 4 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Diviser le mélange de saumon en 4 portions égales, en formant chacune une galette de 3/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Chapelure

Saumon

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Ajouter les galettes dans la poêle; cuire 2 minutes. Retourner délicatement les galettes; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler environ 1 cuillère à soupe de mélange de mayonnaise sur la moitié inférieure de chaque pain à hamburger. Garnir chaque portion de 1 galette de saumon, 3 tranches de concombre, 1 feuille de laitue et garnir la moitié du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger

Feuille De Laitue

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Concombre

Saumon

Propager

Rouler

Mélanger 2 cuillères à soupe de sauce hoisin, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à café d'huile de canola, 2 cuillères à café d'eau et 1/4 cuillère à café de pâte de chili dans un grand bol; bien mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hoisin

Vinaigre De Riz

Pâte De Chili

Huile De Canola

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter la moitié d'un paquet de 1 (5 onces) de bébés épinards, 1/2 tasse de lanières de poivron jaune et 1/4 tasse d'oignon rouge émincé dans un bol; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

épinards

Oignon Rouge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

feuilles de coriandre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure sèche 3pouce

12- d'épaisseur) tranches de concombre anglais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

oignons verts hachés 170Noix de toute sorte (hachées)

pains à hamburger aux graines de sésame, grillés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

piment jalapeño épépiné haché 4laisse

feuilles de laitue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 2(hiver)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise allégée 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon, pelé et coupé en morceaux de 1 pouce 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.