Gâteaux de Nourriture du Petit Diable

Name: Gâteaux de Nourriture du Petit Diable
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 6 (hiver) cacao naturel non sucré (pas de procédé hollandais); 1 grand jaune doeuf, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) chocolat mi-sucré, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 8 (hiver) beurre non salé, ramolli (1 bâtonnet); 1 (peut être ou écrémé) miel d'agrumes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 grand oeufs entiers, à température ambiante; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Arômes optionnels pour 1 lot de glaçage: 2 cuillères à soupe de liqueur de café, eau de vie (eau-de-vie de fruits telle que: framboise, une eau-de-vie aromatisée à la framboise), ou rhum noir; ou 1/2 cuillère à café dextrait de menthe ou dextrait dorange

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les gâteaux Little Devil's Food. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 352 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la vanille, du sel, du cacao naturel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Gâteaux de Nourriture du Diable Earl Grey aux Cerises, Biscuits de la Nourriture du Diable, et Biscuits de la Nourriture du Diable pour des recettes similaires.

Instructions

Pour les cupcakes: Placez une grille au milieu du four et préchauffez à 350 degrés F. Tapissez 12 muffins (1/2 tasse) avec des doublures en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

Matériel que vous utiliserez

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fouetter la farine avec la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Augmentez la vitesse à moyenne-élevée et ajoutez progressivement le sucre. Battre jusqu'à consistance légère et lisse, environ 5 minutes. Réduire la vitesse à moyenne-basse et incorporer les œufs entiers et le jaune 1 à la fois, en incorporant chacun complètement avant d'ajouter le suivant. Incorporer la vanille. Grattez les côtés du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Miel D'agrumes

2 Olives Farcies Au Piment

Réglisse Jaune Et Verte

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole et retirer du feu. Avec le mélangeur à basse vitesse, battre le mélange de farine dans le mélange de beurre en 4 ajouts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Arroser d'eau chaude, environ 2 cuillères à soupe à la fois, et mélanger brièvement pour obtenir une pâte lisse. Répartir la pâte entre les muffins en les remplissant aux 2/3.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Cuire au four jusqu'à ce que les centres des cupcakes ressortent lorsqu'ils sont pressés doucement, environ 20 minutes. Laisser refroidir les cupcakes dans la boîte sur une grille pendant 10 minutes, puis les retirer de la boîte et les refroidir complètement avant de les glacer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pour Chaussures

1 Cornet De Sucre Glace

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mettez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur moyenne. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez la crème sur le chocolat et secouez doucement le bol pour que la crème se dépose autour du chocolat. Réserver le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter doucement jusqu'à consistance lisse, en prenant soin de ne pas incorporer trop de bulles d'air. Incorporer 1 des arômes, si désiré. Trempez le dessus des cupcakes refroidis dans le glaçage. (Le glaçage peut également être refroidi et fouetté, puis pipé ou étalé sur les cupcakes.) Placez-les à la verticale et laissez reposer 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce que le glaçage soit légèrement durci, puis décorez avec des baies fraîches, des bonbons ou des pistaches hachées, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille

Réglisse Pour Chaussures

1 Cornet De Sucre Glace

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Laisser les gâteaux reposer sur une grille jusqu'à ce que le glaçage soit complètement réglé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

Equipement

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 6(hiver)

cacao naturel non sucré (pas de procédé hollandais)1grand

jaune d'oeuf, à température ambiante 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

chocolat mi-sucré, haché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 8(hiver)

beurre non salé, ramolli (1 bâtonnet)1(peut être ou écrémé)

miel d'agrumes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2grand

oeufs entiers, à température ambiante 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Arômes optionnels pour 1 lot de glaçage: 2 cuillères à soupe de liqueur de café, eau de vie (eau-de-vie de fruits telle que: framboise, une eau-de-vie aromatisée à la framboise), ou rhum noir; ou 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe ou d'extrait d'orange

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre) avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.