Gâteau Moka Moelleux

Name: Gâteau Moka Moelleux
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 2 (hiver) beurre fondu; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 petit carré pépites en forme de coeur; 1 1 livre de courgettes, liqueur de café ou vanille; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir de bonne qualité; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cacao transformé néerlandais; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 oeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) espresso en poudre, dissous dans 1 cuillère à soupe deau chaude; 1 1 livre de courgettes, poudre despresso dissoute dans 1 cuillère à café deau chaude; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt faible en gras; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage bar Neufchatel (fromage à la crème allégé), ramolli; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie de blé entier

Gâteau Moka humide nécessite autour 50 minutes du début à la fin. Ce dessert a 200 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. 164 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de yogourt faible en gras, de sucre de confiserie, de fromage bar neufchatel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 36 à la cuillère%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau Jaune Moelleux Avec Glaçage À La Crème Au Beurre Au Moka, Gâteau Marbré Aux Noisettes Et Moka Avec Ganache À La Crème Sure Au Moka, et Mélange à Gâteau Super Humide Gâteau au Citron.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Disposer la grille au centre du four et préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à gâteau de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fouetter ensemble les farines, le cacao, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol moyen, puis tamiser les ingrédients à travers une passoire à mailles fines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble le beurre fondu et l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter les œufs et les blancs d'œufs et fouetter pour incorporer. Incorporer le yogourt, la vanille, le sucre et la poudre d'espresso dissoute. Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 90 secondes ou au bain-marie. Incorporer le chocolat dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Pépites En Forme De Coeur

Miel D'agrumes

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Mélange De Légumes Californiens

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter graduellement les ingrédients secs tamisés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés; ne pas trop battre.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait bien levé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et battre au batteur électrique à main jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Répartir uniformément le glaçage sur le gâteau et le couper en carrés. Râpez finement un petit carré de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Cornet De Sucre Glace

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer les copeaux de chocolat sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat

Equipement

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Mélange De Légumes Californiens

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Arôme De Beurre Clair

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 2(hiver)

beurre fondu 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1petit carré

pépites en forme de coeur 11 livre de courgettes,

liqueur de café ou vanille 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat noir de bonne qualité 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cacao transformé néerlandais 2

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 2

oeuf 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

espresso en poudre, dissous dans 1 cuillère à soupe d'eau chaude 11 livre de courgettes,

poudre d'espresso dissoute dans 1 cuillère à café d'eau chaude 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt faible en gras 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage bar Neufchatel (fromage à la crème allégé), ramolli 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pâtisserie de blé entier

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le xérès à la crème, le porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le sherry crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.