Gâteau de Noël Lindas

Name: Gâteau de Noël Lindas
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 280 Noix de toute sorte (hachées) 10 oz de beurre / marg; 280 Noix de toute sorte (hachées) 10 oz de cassonade humide; 1 zeste de citron et 1 orange finement râpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) mélasse noire; 6 oeufs battus avec 2 cuillères à soupe de brandy ou de xérès ou de rhum; 340 Noix de toute sorte (hachées) Tamiser 12 oz de farine ordinaire et 1 cuillère à café dépices mélangées; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 25 Noix de toute sorte (hachées) 1 oz damandes moulues; 2 kgs Ajouter 3lb de fruits secs mélangés; 170 Noix de toute sorte (hachées) 6 oz de cerises de glace hachées; 300 Noix de toute sorte (hachées) 10 oz de noix hachées mélangées

Le gâteau de Noël Lindas est un lacto ovo végétarien dessert. Cette recette sert 30 et coûte 82 cents par portion. Une portion contient 269 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses. Il vous est présenté par BBC Good Food. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de noix, de cassonade humide, de cerises de glace et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Haricots de riz Lindas, gâteau aux fruits de Noël sans œuf, comment faire un gâteau aux fruits de Noël, et Gâteau de Noël.

Instructions

Prenez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 po) ou de 26 cm (10 po).

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Graisser l'étain 1er avec du marg puis couper deux tours de papier sulfurisé pour s'adapter à la base et un double papier sulfurisé pour s'adapter aux côtés, (rendant les côtés un peu grands puis l'étain) Couper la base de cette bande (côté) à intervalles réguliers, de sorte qu'elle s'adapte à plat en bas. Appuyez sur la bande dans le moule à gâteau. Faire les côtés grands puis l'étain

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Préchauffer le four 325 F-160C, marque de gaz 3

Matériel que vous utiliserez

Four

Crémer le beurre avec la cassonade, ajouter la croûte d'orange et de citron finement râpée, mélanger puis ajouter la mélasse noire. battre les œufs avec le "brandy ou le xérès ou le rhum" et se fondre progressivement dans le mélange crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse Noire

Cassonade

Zeste De Citron

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Beurre

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Sherry

Crème

Oeuf

Rum

Tamisez la farine et les épices mélangées dans le mélange avec la cannelle moulue, puis ajoutez les amandes moulues, mélangez bien puis ajoutez le friut séché mélangé de 3 lb.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Farine D'amandes

épices Mélangées

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tamis

une fois que tout est mélangé, ajoutez les cerises de glace hachées et les noix mélangées de 300 g, vous pouvez en ajouter peu à la fois pour vous assurer que tout est bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites

Noix Mélangées

verser le mélange dans le moule à gâteau préparé, lisser le mélange sur le dessus et presser doucement avec des jointures humides mais pas trop humides, cela aide à garder le gâteau à plat sur le dessus et empêche également qu'il ne durcisse avec la cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Cuire environ 4 à 5 heures au centre du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser 1 heure à feu modéré (325 F-160C, marque de gaz

abaissez ensuite la chaleur pour ralentir (275-300F.140-150 C marque de gaz 1-

et continuer la cuisson,

Vérifiez soigneusement et baissez le feu si le gâteau devient brun.

Testez le gâteau assurez-vous que le gâteau s'est rétréci des côtés de la boîte et lorsqu'une fine brochette est insérée dans le gâteau, elle devrait en ressortir assez propre

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Ensuite, suivez un autre test écoutez attentivement un gâteau riche non cuit fait un bourdonnement distinct.

Refroidir dans la boîte ne se révèle qu'à froid.

Pour donner une texture très humide, piquez le gâteau cuit à intervalles de 10 jours et trempez-le avec un peu de xérès, d'eau-de-vie ou de rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Sherry

Rum

Pour masser un gâteau aux fruits riche

Ingrédients dont vous aurez besoin

Massepain

Fruits

Essayez de ne pas trop manipuler le massepain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Massepain

Enlevez d'abord les miettes excédentaires du gâteau, assurez-vous que le gâteau est de niveau; c'est souvent une bonne idée de retourner le gâteau et d'utiliser la base comme sommet car il est de niveau 100%

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Enduisez le gâteau de confiture d'abricot tamisée avant de mettre le massepain assurez-vous que votre massepain couvre les côtés, des garnitures supplémentaires peuvent être coupées pour le nettoyer plus tard

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture D'abricots

Massepain

Avant de glacer le gâteau, décidez du temps que vous souhaitez laisser sécher le massepain pendant 48 heures, mais le massepain est plus agréable s'il est humide, mais s'il a été beaucoup manipulé, l'huile pour les amandes moulues trempera à travers le glaçage, vous pouvez peindre le massepain avec du blanc d'œuf et de la glace à la fois

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Blancs D'œufs

Massepain

Cerise

Glace

Huile De Cuisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

280Noix de toute sorte (hachées)

10 oz de beurre / marg 280Noix de toute sorte (hachées)

10 oz de cassonade humide 1

zeste de citron et 1 orange finement râpée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

mélasse noire 6

oeufs battus avec 2 cuillères à soupe de brandy ou de xérès ou de rhum 340Noix de toute sorte (hachées)

Tamiser 12 oz de farine ordinaire et 1 cuillère à café d'épices mélangées 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 25Noix de toute sorte (hachées)

1 oz d'amandes moulues 2kgs

Ajouter 3lb de fruits secs mélangés 170Noix de toute sorte (hachées)

6 oz de cerises de glace hachées 300Noix de toute sorte (hachées)

10 oz de noix hachées mélangées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le gâteau de Noël. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.