Gâteau au fromage de célébration aux canneberges

Gâteau au fromage de célébration aux canneberges
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le cheesecake aux canneberges. Cette recette donne 16 portions avec 490 calories, 9 g de protéines et 39 g de matières grasses chacune. Pour 1,3 $ par portion, cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de canneberges, de fromage à la crème, de sucre glace et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 19 %. Ce score n'est pas si exceptionnel. Le gâteau aux canneberges de célébration, le gâteau au fromage aux canneberges avec une croûte au gingembre et aux canneberges et le gâteau au fromage aux canneberges sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Au robot culinaire, hacher finement les canneberges séchées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canneberges SéchéesCanneberges Séchées
Matériel que vous utiliserez
œuf Et 1 Cuillère à Soupe De Laitœuf Et 1 Cuillère à Soupe De Lait
2
Ajouter la farine, les amandes et le sucre glace; mélanger jusqu'à homogénéité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pétales De Géranium De Citron, De Lime Ou D'orange Finement HachésPétales De Géranium De Citron, De Lime Ou D'orange Finement Hachés
1/2 Tasse D'amandes Effilées, Grillées** Voir La Note Du Cuisinier1/2 Tasse D'amandes Effilées, Grillées** Voir La Note Du Cuisinier
5 Tasses De Dinde Cuite, Coupée En Dés5 Tasses De Dinde Cuite, Coupée En Dés
3
Ajouter le beurre; pulser jusqu'à ce qu'il soit friable.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poivron Vert Haché Finement1 Poivron Vert Haché Finement
4
Appuyez sur le fond et sur les côtés de 1-1/2 po d'un papier de 10 po graissé. moule à charnière.
Matériel que vous utiliserez
4 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème, Ramolli, Divisés4 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème, Ramolli, Divisés
5
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Tubes Chacun) Pâte à Biscuits Au Sucre RéfrigéréeTubes Chacun) Pâte à Biscuits Au Sucre Réfrigérée
6
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Oignons Verts, Tranchés Finement En BiaisOignons Verts, Tranchés Finement En Biais
7
Dans une petite casserole, mélanger 3/4 tasse de sucre et la fécule de maïs ; incorporer le jus de canneberge jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CannebergeJus De Canneberge
1/4 Tasse De Poudre De Gélatine Pêche, Abricot Ou Orange1/4 Tasse De Poudre De Gélatine Pêche, Abricot Ou Orange
1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (2,1 Onces) De Mélange à Pouding à La Vanille Sans Sucre1 Paquet (2,1 Onces) De Mélange à Pouding à La Vanille Sans Sucre
8
Ajoutez des baies. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante. Mettre de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Petites Tartelettes Enrobées De RougePetites Tartelettes Enrobées De Rouge
9
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la vanille et le reste du sucre jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée Et Copeaux De Chocolat, FacultatifCrème Fouettée Et Copeaux De Chocolat, Facultatif
48 Cure-dents Ronds48 Cure-dents Ronds
1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)
Matériel que vous utiliserez
(plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Bon)(plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Bon)
10
Ajouter les œufs; battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande Blanche Râpée De Votre Dinde RôtieViande Blanche Râpée De Votre Dinde Rôtie
11
Versez la moitié de la pâte dans la croûte. Verser délicatement 3/4 tasse du mélange de baies sur la pâte; garnir du reste de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Petites Tartelettes Enrobées De RougePetites Tartelettes Enrobées De Rouge
Framboises Entières Fraîches Ou SurgeléesFramboises Entières Fraîches Ou Surgelées
12
Cuire au four pendant 45 minutes. Réduisez le feu à 250°.
Matériel que vous utiliserez
Oignons Verts, Tranchés Finement En BiaisOignons Verts, Tranchés Finement En Biais
13
Cuire au four 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
Matériel que vous utiliserez
Oignons Verts, Tranchés Finement En BiaisOignons Verts, Tranchés Finement En Biais
14
Mélanger la crème sure, le sucre et la vanille ; étalé sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
À Propos Des Pêches Pelées, Dénoyautées Et TranchéesÀ Propos Des Pêches Pelées, Dénoyautées Et Tranchées
48 Cure-dents Ronds48 Cure-dents Ronds
Crackers Au Beurre écrasés (environ 32)Crackers Au Beurre écrasés (environ 32)
1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)1 Citron, Zesté Et Pressé (plus De Jus Si Le Citron N'est Pas Très Juteux)
15
Cuire au four 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer un couteau autour du bord du moule pour le détacher; laisser refroidir 1 heure de plus.
Matériel que vous utiliserez
Carton RésistantCarton Résistant
Oignons Verts, Tranchés Finement En BiaisOignons Verts, Tranchés Finement En Biais
CouteauCouteau
1 1/2 Tasse De Pomme De Terre Cuite En Dés1 1/2 Tasse De Pomme De Terre Cuite En Dés
16
Étalez le reste du mélange de baies sur le dessus. Réfrigérer toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crackers Au Beurre écrasés (environ 32)Crackers Au Beurre écrasés (environ 32)
Petites Tartelettes Enrobées De RougePetites Tartelettes Enrobées De Rouge
17
Battre la crème jusqu'à formation de pics fermes; incorporer les amandes moulues. Pocher autour du bord supérieur du cheesecake; parsemer d'amandes effilées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avoine (cuisson Rapide)Avoine (cuisson Rapide)
Amandes EffiléesAmandes Effilées
3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Flocons D'avoine à Cuisson Rapide, Divisés3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Flocons D'avoine à Cuisson Rapide, Divisés

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes

Un cheesecake au menu ? Essayez de l'associer avec le Riesling de récolte tardive, le Lambrusco Dolce et le Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. Un vin que vous pourriez essayer est le Crémant de Bourgogne Famille Vincent. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.
Famille Vincent Crémant de Bourgogne
Famille Vincent Crémant de Bourgogne
Issu du cépage Chardonnay, ce mousseux allie fraîcheur, corps et onctuosité. Le Crémant Brut est sec et offre de fines bulles (1,5 Million/30 minutes - on les a compté mais il ne faut pas me croire !), des notes florales au nez, croquantes et fruitées en bouche. C'est un grand Classique pour toutes les occasions festives.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 35 m.
Portions16
Score de santé1
Types de platsDessert
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