Gâteau au Chocolat Mexicain

Name: Gâteau au Chocolat Mexicain
Prep time: 3 h 14 min
Cook time: 3 h 14 min
Total time: 3 h 14 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : amandes effilées grillées; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage carrés de cuisson au chocolat demi-doux, hachés; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Au Chocolat Mexicaine; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de yaourt glacé au chocolat faible en gras; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le gâteau au chocolat mexicain pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 16 personnes. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 545 calories, 12g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de farine, de sel, de sucre granulé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 14 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Babeurre - Gâteau au Chocolat Mexicain, Pound Cake Grillé avec Sauce au Chocolat Mexicain et Fruits Tropicaux, et Gâteau Mexicain à la Vanille et à l'Ananas.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire cuire les carrés de chocolat au four à micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes à HAUTE température 1 minute et 15 secondes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, en remuant à intervalles de 15 secondes. Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique robuste 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter graduellement le sucre granulé en battant de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Micro-ondes

Bol

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant jusqu'à ce que le jaune disparaisse après chaque ajout. Incorporer le chocolat fondu, le sirop de chocolat et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Chocolat

Chocolat

Vanille

Oeuf

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants; ajouter au mélange de beurre en alternance avec le babeurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans un moule en tube de 14 tasses (10 po) graissé et fariné.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 325 pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un long pic en bois inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille 10 à 15 minutes; retirer de la casserole sur une grille et laisser refroidir complètement (environ 1 heure et 30 minutes).

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Saupoudrer de sucre en poudre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Servir avec une sauce au Chocolat Mexicaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude

Garnir, si désiré.

* 2 (4 oz.) les paquets de chocolat mexicain, hachés, peuvent être substitués. Omettez la cannelle moulue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Chocolat

Remarque: Nous avons testé avec le chocolat mexicain Nestlé Abuelita Marqueta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Equipement

Ingrédients

Portion:

16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : amandes effilées grillées 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage carrés de cuisson au chocolat demi-doux, hachés 0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Au Chocolat Mexicaine 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de yaourt glacé au chocolat faible en gras 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 65 dollars par bouteille.