Gumbo de Fruits de Mer

Name: Gumbo de Fruits de Mer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 4 saucisses à landouille, coupées en pièces de monnaie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graisse de beurre OU de bacon; 2 (hiver) Assaisonnement cajun; 454 Noix de toute sorte (hachées) poisson-chat, coupé en pépites; 1 1 livre de courgettes, Cayenne; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de fruits de mer ou de poulet; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poudre de fichier, en option; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 6 girofle ail haché; 1 jalapeno, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) gombo, coupé en pièces; 1 oignon haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. paprika chaud; 3 poivrons cubanelles, hachés; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée riz blanc cuit pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées; 454 Noix de toute sorte (hachées) huîtres écaillées (avec du liquide); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 tasses de gousses d'ail

Le gumbo aux fruits de mer pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Pour 7,39 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 5. Une portion de ce plat contient environ 63g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 915 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'ail, du gombo, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Gumbo de Fruits de Mer, Gumbo de Fruits de Mer, et Gumbo de Fruits de Mer.

Ingrédients

Portion:

saucisses à l'andouille, coupées en pièces de monnaie 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graisse de beurre OU de bacon 2(hiver)

Assaisonnement cajun 454Noix de toute sorte (hachées)

poisson-chat, coupé en pépites 11 livre de courgettes,

Cayenne 2Oignon jaune moyen, haché

bouillon de fruits de mer ou de poulet 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poudre de fichier, en option 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 6girofle

ail haché 1

jalapeno, haché 454Noix de toute sorte (hachées)

gombo, coupé en pièces 1

oignon haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

paprika chaud 3

poivrons cubanelles, hachés 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

riz blanc cuit pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées 454Noix de toute sorte (hachées)

huîtres écaillées (avec du liquide)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 tasses de gousses d'ail

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Viontan Albarino avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.