Gratin de Chair de Crabe Crémeuse

Name: Gratin de Chair de Crabe Crémeuse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichaut, égouttés et coupés en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chablis ou autre vin blanc sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fine et sèche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais, coupés en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, fondu et divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Le gratin crémeux de viande de crabe pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 480 calories, 19g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Pour 4,06 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du poivre moulu, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 44%. Essayer Velveeta Viande De Crabe Gratinée, Salade De Chair De Crabe Des Caraïbes Avec Vinaigrette Crémeuse Au Gingembre, et Gratin de Chou-Fleur Crémeux pour des recettes similaires.

Instructions

Faire revenir les champignons dans 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu vif 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer la chair de crabe, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Poivrer

Sel

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une casserole épaisse; ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement la crème à fouetter et le vin; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Incorporer le jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Incorporer le mélange de chair de crabe et d'artichaut. Verser dans un plat allant au four peu profond beurré de 2 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Jus De Citron

Artichaut

Chair De Crabe

Beurre

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Mélanger la chapelure, le parmesan, le paprika et le reste de la cuillère à soupe de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Chapelure

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Beurre

Saupoudrer sur le mélange de chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Cuire au four, à découvert, à 400 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

397Noix de toute sorte (hachées)

coeurs d'artichaut, égouttés et coupés en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chablis ou autre vin blanc sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fine et sèche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais, coupés en quartiers 0(peut être ou écrémé)

poivre blanc moulu 2(peut être ou écrémé)

jus de citron frais 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, fondu et divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.