Galettes de Crevettes Indiennes

Name: Galettes de Crevettes Indiennes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 tranche pain, trempé dans leau et pressé à sec; 1 (peut être ou écrémé) poudre de piment rouge; 1 1 livre de courgettes, poudre de coriandre; 1 1 livre de courgettes, poudre de cumin; 1 oeuf battu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 Petite chili vert (comme un piment doiseau thaïlandais), haché fin; 2 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 1 livre de courgettes, Sel casher; 1 ( aubergines) pommes de terre bouillies et écrasées; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 1 (peut être ou écrémé) poudre de curcuma; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La recette Des Galettes de crevettes indiennes pourrait satisfaire votre envie indienne 25 minutes. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,98 per par portion. Une portion contient 390 calories, 31g de protéines, et 19g de matières grasses. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 30 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'huile végétale, du vinaigre, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Patia aux Crevettes (Crevettes Indiennes Sucrées et Épicées), Biryani Aux Crevettes (Crevettes Au Riz Indien Aromatique et Aromatisé), et Galettes d'Agneau des Indes Orientales pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les crevettes dans un robot culinaire et les pulser jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées, environ 10 impulsions courtes. Vous pouvez également hacher finement à la main.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le curcuma, le poivre noir, le cumin, la coriandre, le piment rouge, la coriandre, le piment vert, la pomme de terre, le pain, le sel, la sauce Worcestershire, le vinaigre et l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Poivre Noir

Piment Vert

Coriandre

Piment Rouge

Coriandre

Curcuma

Vinaigre

Pomme

Pain

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Oeuf

Mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Transférer au réfrigérateur et laisser reposer le mélange pendant environ dix minutes.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à fond épais à feu vif jusqu'à ce qu'elle brille. Baisser à feu moyen-doux. Avec une cuillère à soupe, déposez le mélange de crevettes dans les mains et formez-le en rondelles (mouillez-vous les mains avec un peu d'eau pour que le mélange ne colle pas). Abaissez doucement dans l'huile chaude, en vous tenant un peu à l'écart de la casserole. Faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés, environ 5 minutes au total, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une plaque doublée de papier essuie-tout pour égoutter. Répétez jusqu'à ce que toutes les galettes soient cuites.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir immédiatement avec du chutney à la coriandre, du kachumbar (salade), ou avec une sauce tomate épicée en entrée ou avec un repas principal en accompagnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Coriandre

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Equipement

Ingrédients

Portion:

1tranche

pain, trempé dans l'eau et pressé à sec 1(peut être ou écrémé)

poudre de piment rouge 11 livre de courgettes,

poudre de coriandre 11 livre de courgettes,

poudre de cumin 1

oeuf battu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de coriandre fraîche hachées 1Petite

chili vert (comme un piment d'oiseau thaïlandais), haché fin 2(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 11 livre de courgettes,

Sel casher 1( aubergines)

pommes de terre bouillies et écrasées 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 1(peut être ou écrémé)

poudre de curcuma 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 11 livre de courgettes,

vinaigre blanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer l'Esperto Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.