Fromage de Chèvre aux Feuilles de Vigne avec Salade de Tomates et d'Olives

Name: Fromage de Chèvre aux Feuilles de Vigne avec Salade de Tomates et d'Olives
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 7 pouce tranches épaisses de pain blanc croustillant à la campagne; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 4 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) bûches de fromage de chèvre frais à pâte molle, coupées en 4 rondelles chacune; 12 grand feuilles de vigne en bocal, rincées, séchées, épépinées; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires huilées dénoyautées hachées grossièrement (environ 30); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 6 grand tomates, tranchées finement

Fromage de Chèvre aux Feuilles de Vigne avec Salade de Tomates et d'Olives est un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 142 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,36 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 12 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des olives séchées à l'huile, des bûches de fromage de chèvre, du poivre grossièrement moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est plutôt bien. Essayer Fromage de Chèvre aux Feuilles de Vigne avec Salade de Tomates et d'Olives, Fromage de Chèvre Cuit dans des Feuilles de Vigne, et Feuilles de Vigne Farcies Au Fromage De Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter 1/2 tasse d'huile, le thym et le poivre noir dans un petit bol pour mélanger. Disposer les feuilles de vigne, côté veine vers le haut, sur le plan de travail. Trempez chaque fromage rond dans l'huile de thym et placez-le au centre de 1 feuille de vigne. Replier les côtés des feuilles sur le fromage; replier le fond et continuer à rouler, en enfermant complètement le fromage. Disposer les fromages enveloppés, côté couture vers le bas, sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Feuilles De Vigne

Fromage

Raisin

Thym

Rouler

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner légèrement d'huile de thym. Couvrir et refroidir au moins 1 heure. (Peut être préparé 1 jour à l'avance; garder au frais. Couvrir le reste de l'huile de thym et conserver à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Huile De Cuisson

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Fouetter 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, le vinaigre et la moutarde dans un petit bol pour mélanger. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre. Superposez légèrement les tranches de tomates sur un grand plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

Moutarde

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Arroser de vinaigrette; saupoudrer de la moitié des olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Placer les rondelles de fromage enveloppées sur le gril, côté couture vers le bas. Griller jusqu'à ce que le fromage ramollisse et que les feuilles commencent à carboniser, environ 2 minutes de chaque côté. Disposer les fromages sur les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer du reste des olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Badigeonner les tranches de pain du reste de l'huile de thym. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il commence à brunir, en le retournant de temps en temps, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain