Filet Farci aux Champignons

Name: Filet Farci aux Champignons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lanières de bacon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre fondu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais hachés; 2 (hiver) persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 2 (hiver) oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan râpé; 907 Noix de toute sorte (hachées) rôti de filet de bœuf

Le filet farci aux champignons pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 230 calories, 28g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 2,81 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des lanières de bacon, du beurre, de la chapelure et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure sèche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes à la Noix de Coco Sans Gluten et Sans Produits Laitiers en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 48%. Ce score est solide. Essayer Filet de Bœuf Farci aux Champignons, Filet de Porc farci aux Champignons Savoureux, et Filet de Bœuf Farci aux Épinards et Champignons Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer le bacon; émietter et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Égoutter en réservant 1 cuillère à soupe de gouttes. Dans l'égouttement, faire revenir les champignons, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Retirer du feu; incorporer 1/2 tasse de chapelure, le persil et le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Coupez une fente dans le sens de la longueur aux trois quarts du filet. Placez légèrement la farce dans la poche; fermez avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Mélanger le beurre et le parmesan; étaler sur le dessus et les côtés de la viande. Presser le reste de la chapelure sur le mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

2 Olives Farcies Au Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Placer la viande sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Enfourner, à découvert, à 350° pendant 15 minutes. Couvrir et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame