Espadon À La Sauce Aux Herbes

Name: Espadon À La Sauce Aux Herbes
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) basilic séché, émietté; 1 (peut être ou écrémé) dillweed séchée; 1 (peut être ou écrémé) estragon séché, émietté; 1 (peut être ou écrémé) thym séché, émietté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 gousse dail pressée; 2 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 340 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon

Cette recette fait 8 portions avec 165 calories, 9g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la mayonnaise, de la dillweed, des steaks d'espadon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 7 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Dîner ce soir : Espadon au Beurre d'Herbes Citronnées, Espadon à la Sauce Caramel à l'Orange, et Espadon à la Sauce Tomate Crémeuse pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, l'ail, le basilic, le thym, l'estragon et la dillweed dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre. Beurrer un plat allant au four carré de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Aneth

Estragon

Beurre

Ail

Basilic

Thym

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Répartir chaque côté des steaks d'espadon avec une cuillère à soupe de sauce aux herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks D'espadon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Placer dans un plat préparé et laisser refroidir 30 minutes. Préchauffer le four à 400 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez le vin sur les steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Vin

Cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit tout juste cuit, environ 17 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur des assiettes.

Servir, en passant le reste de la sauce aux herbes séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Plat De Cuisson

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

basilic séché, émietté 1(peut être ou écrémé)

dillweed séchée 1(peut être ou écrémé)

estragon séché, émietté 1(peut être ou écrémé)

thym séché, émietté 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1

gousse d'ail pressée 2(hiver)

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 340Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.