Enchiladas épicées Vertes de Queso

Name: Enchiladas épicées Vertes de Queso
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 1 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate bouillon de poulet; 20 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 1 branche coriandre fraîche; 2 girofle 1 orange, le zeste; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 5 piments jalapeno, tiges enlevées; 1 tête laitue râpée; 340 Noix de toute sorte (hachées) paquet queso fresco (fromage frais mexicain), râpé; 1 Petite oignon rouge, haché; 3 tomatillos frais, cosses enlevées - tiges et coupées en deux; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 oignon jaune

La recette D'Enchiladas ÉPICÉES Verdes de Queso est prête en environ 1 heure et 40 minutes et est certainement un grand sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette fait 20 portions avec 237 calories, 5g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de l'oignon, des tomatillos et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Dinde au Chili Vert), Enchiladas Vertes (Enchiladas vertes), et Enchiladas Vertes (Enchiladas vertes).

Instructions

Placer les piments jalapeno, les tomatillos, l'oignon jaune, l'ail et le cumin dans un mélangeur; verser suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit liquéfié, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Oignon Jaune

Tomatillos

Légume

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer 1/3 tasse d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile commence à chauffer, environ 30 secondes; verser le mélange de jalapeno mélangé dans l'huile. Incorporer les cubes de bouillon de poulet et la coriandre. Réduire le feu à moyen et cuire la sauce pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon De Poulet

Huile De Cuisson

Coriandre

Piment Jalapeno

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la sauce verte du feu et laisser reposer pendant que vous terminez les étapes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chauffer 1 tasse d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. À l'aide d'une pince, placer chaque tortilla dans l'huile chaude et faire frire quelques secondes de chaque côté. Les tortillas seront souples; ne pas trop cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Plongez la tortilla frite dans la sauce verte pour enrober; placez la tortilla sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer la tortilla d'environ 2 cuillères à café de fromage queso fresco râpé et rouler en une fine enchilada. C'est plus facile si une personne fait frire des tortillas pendant qu'une autre personne trempe dans la sauce, remplit de fromage et roule les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Rouler

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Déposer les enchiladas sur des assiettes de service; déposer le reste de la sauce verte à la cuillère et saupoudrer du reste du fromage queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Étaler la laitue râpée sur les enchiladas et saupoudrer d'oignon rouge haché. Garnir les portions d'une cuillère à soupe de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignon Rouge

Laitue

Propager

Equipement

Blender

Poêle

Pince

Ingrédients

Portion:

21 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate

bouillon de poulet 206 pouces

tortillas de maïs (6 po)1branche

coriandre fraîche 2girofle

1 orange, le zeste 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 5

piments jalapeno, tiges enlevées 1tête

laitue râpée 340Noix de toute sorte (hachées)

paquet queso fresco (fromage frais mexicain), râpé 1Petite

oignon rouge, haché 3

tomatillos frais, cosses enlevées - tiges et coupées en deux 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1

oignon jaune

Vin recommandé: Riesling, Rose Pétillante, Pinot Noir

Le Riesling, le rosé mousseux et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Riesling sec de Bully Hill Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.