Dîner ce soir: Truite Poêlée En Croûte De Semoule de Maïs

Name: Dîner ce soir: Truite Poêlée En Croûte De Semoule de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 6 (hiver) farine de maïs fine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée saler et poivrer au besoin; 4 filets de truite, ou deux truites entières décapitées, écaillées, tachées de beurre et les os pincés enlevés

Dîner ce soir: La Truite Poêlée à la Semoule de maïs est un pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 740 calories, 73g de protéines, et 40g de matières grasses. Pour 8,12 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de beurre, de persil, de semoule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les quartiers de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Baklava Roulé en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Faites cuire le livre: Truite Poêlée En Croûte de Semoule de Maïs, Truite En Croûte de Semoule de Maïs, et Dîner Ce soir : Brandade de Truite Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre. Dans un bol peu profond, mélanger la semoule de maïs, la farine, le persil et 1 cuillère à café de sel. Trempez le côté chair de la truite dans le mélange de semoule de maïs, pressez pour vous assurer qu'elle est bien enrobée, saupoudrez-la à la main pour créer une bonne couche de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Semoule

Persil

Farine Tout Usage

Poisson

Sel

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante, puis ajouter 1 ou 2 filets (autant que possible) côté chair vers le bas. Après 1 minute, ajoutez 2 cuillères à café de beurre dans la casserole et surveillez la peau du poisson: quand il commence à s'enrouler, environ 1 à 2 minutes de plus, retournez le poisson. Cuire du côté de la peau encore 30 secondes environ, puis retirer au four chaud pendant que vous faites cuire le poisson restant avec le reste de l'huile et du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre