Côtes levées désossées de Tanya

Name: Côtes levées désossées de Tanya
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 3 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 pincée clous de girofle moulus; 1 pincée pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 Petite oignon, haché finement; 243 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento); 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Les côtes levées désossées de Tanya prennent environ 1 heure et 20 minutes du début à la fin. Pour 4,67 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion contient 550 calories, 59 g de protéines et 31 g de matières grasses. Cette recette d'Allrecipes nécessite des côtes levées de bœuf, de la sauce tomate, du jus de tomate et de la sauce piquante. 234 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 96 %. Ce score est incroyable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les côtes levées désossées Darned Good, les côtes levées désossées braisées lentement et les côtes levées au chili épicé et au bœuf désossé.

Instructions

Préchauffer le gril du four.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer les côtes levées sur une grille dans une lèchefrite et faire griller sur la grille supérieure du four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer du feu et transférer dans un plat allant au four. Réduisez la température du four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une casserole à feu moyen, mélanger la sauce tomate, le jus de tomate, l'oignon, le vinaigre, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Assaisonner avec de la cannelle, des clous de girofle et du poivre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

(recommandé : Sacramento)

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

8 (U-12) Crevettes

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Verser sur les côtes levées dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire les côtes levées au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la viande se sépare facilement à la fourchette et atteigne une température interne minimale de 160 degrés F (70 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Entraîneur De Pep Classé 200-courant

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Poêle à Griller

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2kgs

boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces 227Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)3(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1pincée

clous de girofle moulus 1pincée

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1Petite

oignon, haché finement 2436 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(recommandé : Sacramento)2(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Les côtes levées de bœuf désossées peuvent être accompagnées de pinot noir, de merlot et de cabernet sauvignon. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent gérer un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir Cupcake Vineyards. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Cupcake Vineyards Pinot Noir

Ce vin présente une jolie teinte grenat et des arômes capiteux de cerises noires, de fraises mûres, de framboises rouges et une pointe d'épices avec une finale crémeuse.