Côtes De Porc Grillées

Name: Côtes De Porc Grillées
Prep time: 9 h 45 min
Cook time: 9 h 45 min
Total time: 9 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rack côtes de porc ou côtes de dos de bébé (voir Note); 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 4 (hiver) frottez à faible teneur en sel (moins pour les petits dos de bébé), ou au besoin (voir Note); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de bois, ou 3 à 4 morceaux de bois; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement votre sauce barbecue préférée ou votre Glaçage aux côtes épicées (voir la recette) + plus au besoin (voir la note)

Côtes de Porc grillées est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 158g de protéines, 123g de matières grasses, et un total de 1877 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 7,66 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez sous la main un glaçage aux côtes épicées, un frottis acheté à faible teneur en sel, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Côtes De Porc Grillées, Côtes de Porc Cuites au Barbecue aux Mûres Collantes, et Côtes De Porc Grillées Propres.

Ingrédients

Portion:

1rack

côtes de porc ou côtes de dos de bébé (voir Note)2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)4(hiver)

frottez à faible teneur en sel (moins pour les petits dos de bébé), ou au besoin (voir Note)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

copeaux de bois, ou 3 à 4 morceaux de bois 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

votre sauce barbecue préférée ou votre Glaçage aux côtes épicées (voir la recette) + plus au besoin (voir la note)

Vin recommandé: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Les côtes de porc peuvent être associées au Pinot Noir, au Shiraz et au Zinfandel. Les côtes de porc et autres porches grillés avec des sauces sucrées et épicées se marient bien avec ces vins rouges. Vous pouvez essayer Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.