CURRY DE POULET ET CHOU-FLEUR

Name: CURRY DE POULET ET CHOU-FLEUR
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée (une petite) coupée en cubes de 1 pouce; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (environ 2 tasses) haricots garbanzo; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates hachées au jus; 1 Oignon jaune moyen, haché chou-fleur haché (une petite tête); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 680 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau hachées en morceaux de 1 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché (un gros ou 2 petits); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de citronnelle; 1 Oignon jaune moyen, haché gombo tranché congelé (séparé en deux); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché (environ 2 moyens); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée une tasse de pois surgelés, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché (un gros ou 2 petits); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La recette DE CURRY DE POULET ET DE CHOU-FLEUR pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 45 minutes. Cette recette sert 5 et coûte 5,12 $ par portion. Ce plat principal a 665 calories, 41g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Si vous avez du gombo, des haricots garbanzo, de la coriandre, des pois d'une tasse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Curry De Chou-Fleur Au Poulet, Curry de Chou-Fleur au Poulet, et Poulet au Curry aux Noix de Cajou et Chou-fleur.

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courge musquée (une petite) coupée en cubes de 1 pouce 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

(environ 2 tasses) haricots garbanzo 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates hachées au jus 1Oignon jaune moyen, haché

chou-fleur haché (une petite tête)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 2Oignon jaune moyen, haché

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 680Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet désossées et sans peau hachées en morceaux de 1 pouce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché (un gros ou 2 petits)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de citronnelle 1Oignon jaune moyen, haché

gombo tranché congelé (séparé en deux)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché (environ 2 moyens)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée une tasse de pois surgelés, facultatif 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché (un gros ou 2 petits)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer le Veltliner Gruner bio Pratsch (1 litre). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.