Curry de Pois Chiches Végétarien aux Navets

Name: Curry de Pois Chiches Végétarien aux Navets
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo (pois chiches), non égouttés; 425 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 sauce tomate; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs; 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 2 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon coupé en dés; 1 pincée poivre noir concassé; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 pincée flocons de poivrons rouges écrasés (facultatif); 1 pincée (gros tube); 1 navet, pelé et coupé en dés

Curry de Pois Chiches végétarien aux Navets est un sans gluten et végétalien plat principal. Une portion contient 481 calories, 17g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez du navet, de la poudre de curry, du poivre concassé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 5 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Curry de Pois Chiches Végétarien Mijoteuse Crock-Pot®, Salade de Pois Chiches Végétarienne Épicée, et Galettes de Courgettes et Pois Chiches (Végétariennes Aussi!).

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon, l'ail, le cumin et la poudre de curry; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Huile D'olive

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les haricots garbanzo, le poivron rouge, le navet, le maïs et la sauce tomate. Assaisonner avec des flocons de poivron rouge, du sel et du poivre noir. Porter à feu moyen-vif, puis réduire le feu à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le curry ait épaissi, 1 1/2 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poivron Rouge

Chiches

Poivre Noir

Sauce Tomate

Légume

Navet

Poudre De Curry

Maïs

Sel

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo (pois chiches), non égouttés 425Noix de toute sorte (hachées)

1/2 sauce tomate 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs 2(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 2girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

oignon coupé en dés 1pincée

poivre noir concassé 1

poivron rouge, coupé en dés 1pincée

flocons de poivrons rouges écrasés (facultatif)1pincée

(gros tube)1

navet, pelé et coupé en dés

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Leth Steinagrund Gruner Veltliner. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.