Curry de Noix de Cajou de S. H. Fernando Jr.

Name: Curry de Noix de Cajou de S. H. Fernando Jr.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 226 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 livre de noix de cajou crues; 2 à 3 piments verts, tranchés; 250 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasse de lait de coco; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de coriandre; 1 branche feuilles de curry; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, ghee; 2 pouce (5 cm) morceau de gingembre, haché; 2 pouce citronnelle de tige (5 cm); 1 oignon haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 1 (peut être ou écrémé) poudre de curcuma; 375 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse deau

Le curry de noix de cajou de S. H. Fernando Jr. pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, entière de 30 et végétarienne a 318 calories, 8g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la citronnelle, des piments 3, de la poudre de coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 28 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est spectaculaire. Essayer Les trémies de S. H. Fernando Jr., Crevettes Diaboliques de S.H. Fernando Jr., et Curry de Kaju style Restaurant | Curry de Noix de Cajou / Masala au beurre de Kaju pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les noix de cajou dans de l'eau pour couvrir toute la nuit (idéalement en changeant l'eau plusieurs fois).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

Eau

Égoutter les noix et faire bouillir avec les 1 1/2 tasse d'eau et la poudre de curcuma jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Eau

Noix

Drain.

Chauffer le ghee dans une casserole. Faites frire les oignons, l'ail, le gingembre, la citronnelle, les piments verts et les feuilles de curry jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Feuilles De Curry

Citronnelle

Ail

Gingembre

Oignon

Ghee

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la poudre de coriandre, le lait de coco, le sel et les noix de cajou cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Moulue

Lait De Coco

Cajou

Sel

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide se soit presque évaporé.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

226Noix de toute sorte (hachées)

1/2 livre de noix de cajou crues 2

à 3 piments verts, tranchés 2506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasse de lait de coco 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de coriandre 1branche

feuilles de curry 2girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

ghee 2pouce

(5 cm) morceau de gingembre, haché 2pouce

citronnelle de tige (5 cm)1

oignon haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 1(peut être ou écrémé)

poudre de curcuma 3756 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse d'eau

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.