Crème Glacée au Café et aux Beignets

Name: Crème Glacée au Café et aux Beignets
Prep time: 6 h 40 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 oeuf; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) granules de café instantané; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La crème Glacée au Café et aux Beignets est un sans gluten et végétarien recette avec 10 portions. Une portion contient 253 calories, 3g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 68 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Un mélange d'œufs, de crème épaisse, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 18%. Essayer Crème Glacée au Café et aux Beignets, Crème Glacée au Café et aux Beignets, et Pop de Glace au Café au Lait Infusé à Froid pour des recettes similaires.

Instructions

Émietter ou hacher les crullers en petits morceaux. Ne hachez pas trop en miettes, mais faites une variété de tailles de pièces. Mettez les morceaux de beignet de côté.

Chauffer doucement le lait dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant, et incorporer les granules de café instantané jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Granules De Café Supplémentaires, Broyés

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer le mélange de lait du feu et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Placer les œufs dans un bol à mélanger et battre pendant 3 minutes avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers, en ajoutant du sucre environ 2 cuillères à soupe à la fois jusqu'à ce que le sucre soit incorporé. Battre pendant 1 minute de plus, puis battre le mélange de lait et la crème épaisse dans les œufs à basse vitesse, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placer le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant. Lorsque la crème glacée est ferme mais pas dure, incorporer légèrement les morceaux de beignet. Emballez la crème glacée dans un récipient hermétique couvert, et congelez pendant 6 à 8 heures, pour faire mûrir la saveur et raffermir la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur