Croquettes de Pommes De Terre
Croquettes de pommes de terre pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 92 calories. Cette recette sert 15 personnes. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'oignon vert, du lait, des pommes de terre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 9 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 52 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Essayer Croquettes de Pommes De Terre, Croquettes de Pommes De Terre, et Croquettes de Pommes De Terre pour des recettes similaires.
Instructions
Ajouter le lait, le sel, le poivre, l'oignon haché, les jaunes d'œufs battus et la farine à la purée de pommes de terre. Refroidir puis façonner à l'aide d'une cuillère à crème glacée. Trempez dans l'œuf battu, puis roulez dans la chapelure. Faites frire chaque croquette dans de l'huile peu profonde jusqu'à ce qu'elle soit brune de tous les côtés.
Note du cuisinier: Faites cuire en petites quantités, en donnant à chaque croquette au moins 2 pouces d'espace autour de celle-ci pour ne pas surcharger la poêle. Cela empêche les croquettes de s'effriter pendant la friture.